http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=324550" onclick="window.open(this.href);return false;
pero con la mitad de los ingredientes y más que tuneada, no sé como habrá salido porque esta va mañana temprano derechita para mi cuñailla, por eso tampoco tengo fotos del corte, cuando me dé noticias frescas ya os cuento, mientras teneis que conformaros con las fotos y la recetita:
Ingredientes:
-250 grs de queso cottage
-100 grs de azúcar
-1/2 vaso de leche
-4 huevos
-30 grs de maicena
-50 grs de mermelada de jenjibre.
-6 galletas tipo digestive
Preparación:
Separar las claras de las yemas.
Montar las claras con la mitad del azúcar, reservar.
Mezclar las yemas con la otra mitad del azúcar, el queso, la maicena, la leche y la mermelada de jenjibre.
Unir esta mezcla con las claras montadas de manera delicada, mejor con una espátula para que no se nos bajen.
Engrasar la cubeta de la FC y verter la mezcla en ella.
Colocar en la superficie las galletas para que al desmoldar nos sirvan como base.
Programar la FC "menú horno" 140º, durante 45 minutos, válvula abierta.
Dejar enfriar dentro de la cubeta.
Desmoldar y al frigo.
