Ingredientes:
Pollo. De cualquier tipo. Yo puse muslos deshuesados, pero sin deshuesar quedan mejor, alitas, pollo troceado, pechuga...
Un tomate y media aproximadamente por cada dos personas
Una cebolla grande por cada dos personas
Vino blanco
Primero se sofríe el pollo. Se reserva
A continuación se sofríe un poquito la cebolla, y a continuación el tomate. Todo partido más o menos a "lunas" (perdonad, no sé cómo se dice en realidad).
Cuando este un poco rehogado se añade el pollo, el vino blanco y se cierra la olla. Yo lo puse menú manual 10 minutos.
Una vez hecho, es muy importante, con la tapa abierta, dejarlo un buen rato con cualquier menú para que evapore el líquido que queda.
Está muy rico.
