INGREDIENTES:
250 gm de almendra molida
200 gm de azúcar
4 huevos
azúcar glass para espolvorear.
Estás receta me la dió la presentadora que me vendió mi primera ther-
momix(3300), es sencillísima de hacer y es muy jugosa pues no lleva
ni harina ni levadura.
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes, a mano, con batidora o en la
thermomix(yo en la 21 a v 4 unos segundos).
Engrasar un molde, yo le puse papel de horno, meter la masa y
cocer a horno fuerte(sobre 180º) durante 35 o 40 minutos, pinchar
con un palillo para comprobar que está hecha.
Dejar enfríar y espolvorear con azúcar glass, ponindo una plantilla
con la cruz de Santiago o una concha de vieira.
p.p ....
.....perdón por la cruz, tenía una preciosa y la perdí, y hehe hecho ésta con un cartón y .............me ha salido un poco torcida.
