Número de comesales: 8 personas.
Categoría del plato: postre.
Ingredientes:
* 4 huevos medianos
* 120 gramos de azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 120 gramos de harina para repostería
* 1 pizca de sal
Preparación:
1. Batir los huevos, con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que doblen el volumen.
2. Añadir la harina y mezclar con movimientos envolventes.
3. Engrasar la cubeta de la fussion cook con mantequilla o margarina y espolvorearla con harina, verter la masa en la cubeta.
4. Poner la cubeta en la olla, tapar y poner la válvula en salida de vapor, programar manual 25 minutos, cuando acabe dejar otros 10 minutos en mantenimiento, sacar el bizcocho cuando temple y ponerlo en una rejilla para que enfrie del todo, luego cuando enfrie se puede rellenar con lo que se quiera..
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