

NOMBRE DE LA RECETA: Lentejas estofadas con jamón y longaniza.
NÚMERO DE COMENSALES: 4
CATEGORÍA DEL PLATO: Legumbres
INGREDIENTES:
- 350 g de lentejas.
- 1 cebolla.
- 1-2 dientes de ajo.
- ½ pimiento verde.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 250 g de jamón serrano cortado en tacos pequeños.
- ½ longaniza cortada en tacos irregulares.
- Sal.
- Agua.
MODO DE PREPARACIÓN:
1. Cortar las hortalizas pequeñas.
2. Ir añadiendo todos los ingredientes en la cubeta.
3. Incorporar el agua que queramos que tengan al final nuestras lentejas.
4. Salar.
5. Cerrar la Fussioncook y programar menú legumbres blandas, válvula cerrada.
6. Despresurizar. Rectificar de sal y servir.

