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hola, hoy quiero volver a hacer la super-tortilla de patatas , pero quiero corregir los errores de la primera vez.

1º- cuanto tiempo la poneis o en que menu para que salga hecha ( tampoco muy seca )?
2º- la vez anterior se me desmoronaba al cortarla,sabeis si seria por la falta o exceso de huevo? cunato huevos le echais y para ucnata patata?

en fin decirme vuestros truquillos data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Yo para 600 g. de patatas más o menos con 5 huevos L, le pongo 10 minutos para hacer las patatas y luego la cuajo en horno a 140º sobre 8 minuots con valvula abierta y me queda muy jugosa y bien hecha, esto es como todo depende de los gustos de cada uno, también influye el tipo de patatas, yo utilizo las noramles que no especifican su uso.