Porque arroz con leche color cafe con leche???FC:

[IABARONI]

Hasta ahora no habia hecho el arroz en la Fc siempre lo hago en la Th y segui la receta de Auro al pie de la letra,programe menu arroz cuando terminó le di al boton on/off para quitar mantenimiento de calor y espere a que se despresurizara, luego añadi el azucar y el anis volvi a programar 1 min. deje despresurizar y...... de sabor rico rico pero con un color cafe con leche más bien oscuro que claro.

Por cierto que aunque no me veais participar de vez en cuando os leo porque os echo de menos pero no tengo tiempo de escribir.

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[aghla]

pues la verdad, es que yo no se por que, ayer hice la receta tambien del arroz con leche y me salio perfecto, fue la primera receta que he echo con la maquinita.

[mama66]

Pues yo lo voy a hacer ahora mismo, haber de que color me sale

[Vole]

Probablemente, se caramelizó el azúcar.

[torremolinos]

Pues yo creo que la Thermomix para esto es insuperable, así que los experimentos mejor los hago con gaseosa...

[marsupilami]

Yo creo que es problema del azúcar. Si no se remueve muy bien y se disuelve, se carameliza y se tiñe...

[IABARONI]

Pues yo creo que la Thermomix para esto es insuperable, así que los experimentos mejor los hago con gaseosa...

Gracias a todas por vuestras respuestas, pero la primera vez que abri la olla para añadir el azucar ya tenia un color tostado y cuando lo abri la segunda ya era muy oscuro a ver si puedo luego subir la foto y os la pongo asi que me temo que no es el azúcar pues a la primera aun no habia puesto el azúcar.

[islacris]

¿por casualidad la has hecho con leche con calcio? A mi solamente me ha salido una vez oscuro y es porque utilice leche con calcio, y lo hago toda la semana.

[islacris]

Pues yo creo que la Thermomix para esto es insuperable, así que los experimentos mejor los hago con gaseosa...

Torremolinos si nunca has hecho el arroz con leche en la fussion, pruebalo que te vas a quedar muerta de como sale, yo siempre lo hacía en la tmx y era una incredula total con el arroz con leche, y desde que tengo la fussion, nunca más lo he hecho en la tmx. Aunque sea por curiosidad pruebalo.

[IABARONI]

¿por casualidad la has hecho con leche con calcio? A mi solamente me ha salido una vez oscuro y es porque utilice leche con calcio, y lo hago toda la semana.

No corazón con leche entera normal. no utilizo las de calcio en casa solo entra la normal y la sin lactosa.