Sandwichon con pencas de acelga (FussionCook):

[Eguski]

Normalmente hago las pencas de acelga, rebozadas con harina y huevo y luego fritas, en principio asi las pensaba hacer, pero luego pense probar en la FC. os pongo las fotos y la receta, a ver si os gusta




Sandwichon con pencas de acelga (FC)

Ingredientes para 4 personas:
12 pencas de acelga de unos 12x6 cm. aprox.
6 lonchas de jamón de pavo
4 lonchas de queso de fundir
4 huevos
1 chorrito de leche
Harina
Sal
Aceite

Preparación:
Quitamos la parte verde de las acelgas, dejando el tallo blanco, limpiamos bien las pencas y quitamos los hilos, las cortamos de unos 12x6 cm. aprox.
Las ponemos en la cubeta (si tenemos cestillo, las ponemos en el y lo metemos a la cubeta, así se escurren luego mejor) cubrimos de agua, añadimos la sal y un poco de harina disuelta en el agua para que no se ennegrezcan, seleccionamos menú-manual 15 min. dejamos despresurizar.
Una vez cocidas las pencas, las sacamos del agua de cocción y las dejamos en una bandeja para que se enfríen.
Engrasamos la cubeta con aceite, colocamos en el fondo 6 pencas de acelga, pasadas por un poco de harina, por un lado y ponemos la parte enharinada que toque el fondo, encima ponemos el jamón de pavo, el queso y terminamos con las otras 6 pencas, también pasadas por un poco de harina, solo por un lado, ponemos la parte enharinada hacia arriba.
Batimos los huevos con la leche y una pizca de sal y lo echamos encima, con una espátula ahuecamos un poco los lados para que se filtre parte del batido de huevo.
Encendemos la olla, seleccionamos menú-horno 12 min. cuando hayan pasado 6 le damos la vuelta y dejamos que termine el tiempo.
Nota: Podemos usar la tapa de cristal, si no tenemos usamos la tapa de la olla con la válvula en posición salida de vapor.

[Sebeair]

otra variante para el sandwichón, biennnn

[argos]

Eguski¡¡¡¡, hoy he cocido yo las acelgas y le he añadido las pencas por no saber que hacer con ellas ,

¡¡Ayyy si lo llego a ver antes¡¡¡

me alegro coincidir contigo, tengo muchas recetas tuyas pendientes de hacer con la fussion



Un beso

[Eguski]

otra variante para el sandwichón, biennnn

Gracias Sebeair.

Eguski¡¡¡¡, hoy he cocido yo las acelgas y le he añadido las pencas por no saber que hacer con ellas ,

¡¡Ayyy si lo llego a ver antes¡¡¡

me alegro coincidir contigo, tengo muchas recetas tuyas pendientes de hacer con la fussion



Un beso

Gracias argos, ya he visto tu post y estan los tres platos de lujo, me alegro que te haya gustado el pollo.

[milaartesana]

que rica receta, eguski, voy a contar los puntos que tiene y le digo a Nana que la ponga también en las wachis recetas, gracias guapa

[Eguski]

que rica receta, eguski, voy a contar los puntos que tiene y le digo a Nana que la ponga también en las wachis recetas, gracias guapa

Gracias a ti mila, si sirve me parece estupendo.

[kisa]

vaya variante del samwichon ,me gusta mucho

[GUAPA]

Qué rico guapetona.... como todo lo que haces...... no me pierdo una receta tuya

Gracias!!!!!

[mama66]

Buenísimo yo no acostumbro a cocinar las acelgas con las pencas, pero en el sandwichón habrá que probar.

[raqui]

Que buenaaaaa. A mi las acelgas no es que me hagan mucha gracia, la verdad, pero aunque sea solo por hacer esta receta las compraré, que me ha gustao mucho.