BROWNIE DE CHOCOLATE Y REMOLACHA FUSSIONCOOK:

[marsupilami]

A nosotros nos ha encantado Es una receta de un libro de cocina que tengo hace un tiempo y que hojeándolo de nuevo ayer me sorprendió con este pastel... Salí pitando a la cocina porque no daba crédito Está riquísimo, ya no queda ná Venga, animaos y me contáis!

Aquí está recién salidito de nuestra Fussi:



Aquí lo véis engalanado con una quenelle de puré de remolacha



Y aquí en cuadraditos para no parar



La receta también en el blog http://nanashellskitchen.blogspot.com/2 ... ate-y.html" onclick="window.open(this.href);return false;

BROWNIE DE CHOCOLATE Y REMOLACHA

Ingredientes:

- 1 remolacha grande cocida (o 2 medianas)
- 30 gr. de chocolate para fundir
- 80 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 160 gr. de azúcar
- 1 huevo grande
- 80 gr. de aceite de girasol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal

Elaboración:

En un bowl mezclamos la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal. Reservamos.

En el Thermomix o con nuestra batidora hacemos un puré (lo más fino posible) con la remolacha. Escurrimos y sacamos 1/2 taza de puré. Reservamos.

Derretimos el chocolate en el microondas con cuidado de no quemarlo. Reservamos.

En el bowl de nuestra KitchenAid (o en uno grande) mezclamos el huevo con el azúcar y el aceite y batimos con las varillas hasta que triplique su volúmen. En este momento añadimos el extracto de vainilla y batimos para incorporarla. A continuación ponemos los ingredientes secos que teníamos reservados y batimos. Añadimos el chocolate y el puré batiendo después de cada incorporación.

Vertemos esta masa en la cubeta de nuestra FussionCook que habremos engrasado a conciencia y espolvoreado levemente con azúcar. Seleccionamos menú horno, 20 minutos. Comprobamos que esté hecho pinchándolo con un palillo que debe salir limpio.

Dejamos templar en la cubeta y desmoldamos en una rejilla hasta que enfríe totalmente. Emplatamos con una quenelle del puré de remolacha sobrante o simplemente en cuadraditos.

[charocarre]

Madre mía pero qué pinta tiene por Dios Es super original con la remolacha, en qué cambia el sabor?

Dime dime, que los brownies son lo más de lo más, y este promete mucho

[mama66]

Con lo que me gustan a mí las cosas raras!!!! Nana, con este brownie me has llegado a lo más hondo Sabes lo que voy a tardar en prepararlo? Pues eso.....nada.

Me encanta
Guapísima como te encuentras?

[islacris]

Tiene una pinta increible

[gilda41]

Lo que yo digo,
Nana eres puro glamour

[vanesita82]

remolacha?? y estaba bueno... me parece tan extraña esa combinación... pero bueno! seguro que delicioso. me encantan estas recetas que poneis, entre el bizcocho de nubes de mamá y este de remolacha tuyo... no se por donde voy a empezar... lo quiero probar todo!!!


besitos!!

[argos]

Pero ¿tu no tienes que estar reposando? , anda y tira pa la cama y deja de hacer éstas cosas, y encima para comértelo enterito ,ya podias haber repartido algo, asi, asi vienen luego las recaidas ,

Nana, no me extraña que te lo hayas zampao ¡¡que pinta por dios¡¡

[Eguski]

Que cosa mas rica marsu, tiene que estar para chuparse los dedos.

[LUDA]

nunca se me hubiera ocurrido mezclar remolacha con chocolate , pero hay que reconocer que tiene un aspecto increiblemente bueno y me están dando unas ganas locas de comerme un trozo

[nanfemo]

que original!!!! se ve fantástico!!!!