BIZCOCHO DE NUBES (FC):

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)
BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por mama66 » Sab 03 Oct 2009 20:05

Esta es una adaptación de una receta que viene en un libro que tengo de muffins, solo puedo deciros que está bueníiiiiiisimo, la textura es húmeda y teneis que dejarlo enfriar totalmente para cortar, si no, se desmoronará.

Imagen

Ingredientes:
70 grs de mantequilla a temperatura ambiente.
275 de harina leudante
6 cucharadas de cacao en polvo
1/2 paquete de levadura royal
100 grs de azúcar blanco
150 grs de fideos de chocolate
100 grs de nubes
2 huevos
300 ml de leche

Imagen

Preparación:
Tamizamos la harina con el cacao y la levadura, reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que esté todo bien mezclado.
Añadimos a esta mezcla la preparación de la harina mezclamo hasta que esté incorporada.
Añadimos los fideos de chocolate y las nubes cortadas en trocitos.
Engrasamos la cubeta de la fussión y vertemos la preparación en ella.
Programamos "menú horno" 150º, 50 minutos, válvula abierta.
Dejamos en mantenimiento 15 minutos.
Cuando esté frío sacamos de la cubeta y dejamos enfriar completamente para cortar.

Imagen

Y os dejo esta también, sé que son muchas, pero me gustan todas. :porfavor:

Imagen

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por marsupilami » Sab 03 Oct 2009 20:11

Mamma mía!!!!! :lol: Dame un cachito o arrrgo... que me quedo sin salibilla :lol: qué pintaza chiquilla!!! :o :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por mama66 » Sab 03 Oct 2009 20:13

marsupilami escribió:Mamma mía!!!!! :lol: Dame un cachito o arrrgo... que me quedo sin salibilla :lol: qué pintaza chiquilla!!! :o :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Sirvete tú misma, que todavía queda un buen trozo. :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4517
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:Barcelona

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por charocarre » Sab 03 Oct 2009 20:16

no tengo palabras para decirlo. La receta me parece de lo mejor, pero es que tienes una cantidad de recetas inagotable, y todas buenísimas. En tu casa deben estar encantados contigo verdad?

Eres una artistaza. Lo que estoy aprendiendo aquí, madre mía.
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
ladyka
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:172
Registrado:Mar 24 Jul 2007 02:00

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por ladyka » Sab 03 Oct 2009 20:38

Que bizcocho mas bueno , y una cosa las nubes da igual del sabor k sean?

Enhorabuena :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
gilda41
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1442
Registrado:Lun 01 Sep 2008 02:00

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por gilda41 » Sab 03 Oct 2009 20:41

Madre mia , que pinta!!!!!

Espectacular :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por mama66 » Sab 03 Oct 2009 20:43

charocarre escribió:no tengo palabras para decirlo. La receta me parece de lo mejor, pero es que tienes una cantidad de recetas inagotable, y todas buenísimas. En tu casa deben estar encantados contigo verdad?

Eres una artistaza. Lo que estoy aprendiendo aquí, madre mía.
:beso: :beso: :beso:
Gracias charo, pero no te lo vas a creer, a mi hija no le gustan las tartas ni los bizcochos :bate: :bate: , el niño prefiere las galletas y demás comprados :bate: :bate: :bate: y el padre no es muy dulcero, se come un trocito y ya está :bate: :bate: , así que yo lo pruebo y termino repartiendo entre vecinas y familia, lo que tiene de bueno es que todos los vecinos me hablan :lol: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por mama66 » Sab 03 Oct 2009 20:44

ladyka escribió:Que bizcocho mas bueno , y una cosa las nubes da igual del sabor k sean?

Enhorabuena :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
ladyka, yo en concreto he puesto de las blancas, las que venden en el lidl en la semana americana, pero supongo que darán igual el color, a mí todas me saben igual independientemente del color (el color se lo dá el colorante, pero las nubes con a base de azúcar todas).

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por mama66 » Sab 03 Oct 2009 20:45

gilda41 escribió:Madre mia , que pinta!!!!!

Espectacular :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:
Gracias gilda :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
argos
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1072
Registrado:Jue 07 Jul 2005 02:00
Ubicación:Jaén

Re: BIZCOCHO DE NUBES (FC)

Mensaje por argos » Sab 03 Oct 2009 20:51

Me voy a tener que ir a vivir a Malaga para tenerte de vecina :dientes: , ¡¡que suerte tienen algunas¡¡ :duda:
El bizcocho está que se sale :up: y las fotos preciosas, vamos que tiene delito no comerse un buen trozo :pelea:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro