NOMBRE DE LA RECETA: Cocido Andaluz
NÚMERO DE COMENSALES: 6 Personas
CATEGORÍA DEL PLATO: Guisos
INGREDIENTES:
• ½ kg de Garbanzos a remojo la víspera
• 250 gr de Zanahoria pelada
• El Hueso de Jamón
• 1Costillita Salada
• 150 gr de carne de Ternera
• 150 gr de Tocino Fresco sin salar
• 1Muslo de un pollo
• Hierbabuena
• Sal
• Arroz
MODO DE PREPARACIÓN:
En nuestra Fussioncook vamos a introducir todos los ingredientes (excepto la hierbabuena y el arroz) y agua hasta cubrir. Una vez cubierto cerramos la tapa y programamos menu legumbres blandas (20 minutos). Una vez transcurrido dicho tiempo dejamos que despresurice sola.
Acompañamos con arroz hervido y con una ramita de hierbabuena.
Y listo para comer…
