
FLAN DE ARROZ CON LECHE 10 o 12 personas
CATEGORIA: DULCES
INGREDIENTES:
Arroz con leche : 1 litro y medio de leche, 200gr de arroz , 230gr de azùcar, 70 gr, de mantequilla , la càscara de un limòn y un palo de canela
5 huevos
Caramelo liquido
Elaboración :
Se hace un arroz con leche como tengamos acostumbrados, se le quita la càscara del limòn y la canela y se le añaden los huevos y se remueve todo bien , a continuación caramelizamos la flanera y la metemos en la cubeta con medio vasito de agua y programamos 25 minutos menù manual con vàlvula cerrada, cuando termine el tiempo despresurizamos y dejamos enfriar