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Nuestra zampa de ayer



NOMBRE DE LA RECETA: ESTOFADO DE PINCHITOS MORUNOS CON PATATAS
Nº DE COMENSALES: 2
CATEGORÍA: GUISOS

Ingredientes:
4 ajos
½ cebolla
2 gr. de perejil muy picado
1 tomate rojo
25 ml. de aceite de oliva
¾ partes de medidor de la FC de vino blanco
2 hojas de laurel
1 ñora
2 patatas
1 zanahoria
1 puerro
½ kilo de pinchitos morunos de cerdo
1 pastilla de caldo vegetal
½ litro de agua

Elaboración:

Programamos menú “manual” en la FC y sofreímos en el aceite los ajos, la cebolla y el perejil. Cuando quede 2 minutos añadir el tomate pelado y picado. Al terminar el menú, añadir la carne, la zanahoria y el puerro a rodajas, el laurel, ñora y vino. Cortamos las patatas a casoco y las incorporamos también junto con el agua y la pastilla de caldo. Programamos menú “guisos/sopas” (etiempo por defecto) y dejamos la olla despresurizar sola.

Receta programada a las 7.00 de la mañana para comer a las 15.00

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Que buena pinta

que rico!!!!!!!!!!!!

Tiene que estar riquisimo.

ladyka escribió:Tiene que estar riquisimo.

fiesta_30 escribió:Que buena pinta

Muchas gracias, guapísima!!!

ladyka escribió:Tiene que estar riquisimo.

A mí me ha gustado mucho. Antes lo hacía en la olla express tradicional

ladyka escribió:Tiene que estar riquisimo.

Tiene mucho saborcito...

Eso pinta estupendo!!!!!!!A probar se ha dicho

mama66 escribió: Eso pinta estupendo!!!!!!!A probar se ha dicho

Toda tuya, mama.....

muy rico

dololava escribió:muy rico

Ahora que viene el frío, los guisos entran muy bien....