PUDDING DE CASTAÑAS (FC) como el de vanesita pero tuneado:

[mama66]

Como ya tenía las castañas peladas me ha venido genial la receta de vanesita82 para preparar este pudding, lo que pasa que me he quedado sin una gota de leche y la he sustituido por un brick de nata, está bueno templado, así que no me quiero ni imaginar mañana fresquito



Ingredientes:
4 huevos
1 lata pequeña de leche condensada
160 grs de castañas asadas ya peladas
100 grs de azúcar
200 ml de nata para montar
Para decorar:
Coco rallado
Piñones



Preparación:
Trituramos las castañas con el azúcar (yo he puesto en thermomix) 20 segundos V-5-7-9.
Añadimos los huevos, uno a uno y seguimos batiendo.
Incorporamos la nata y batimos bien
Por último agregamos la leche condensada y batimos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente ligados.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta.
Caramelizamos el molde donde vamos a preparar el puding.
Vertemos la mezcla en él y si el molde no tiene tapadera cubrimos con papel albal.
Programamos “menú manual” válvula cerrada 25 minutos, dejamos despresurizar sola.
Dejamos enfriar completamente y metemos en la nevera, mejor de un día para otro.
Decoramos con coco rallado y piñones.

[dololava]

que rico tiene que estar, como sale de dulce Ana??

[roski]

Que rico Ana este lo hare muy pronto
Un bico

[kisa]

por dios no tengo palabras estoy babeando en el teclado ,que rico !!! que rico!! te ha quedado fantastico mama

[Olguichi1970]

Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1Este cae ya!!!!!!!!!!

[charocarre]

esto es velocidad y lo demás tonterías!!! pues si todavía no había leído el post de vanesa y tú ya has hecho la receta!

[marsen]

Hummmmmmmmm.....

Esto me lo apunto, que estamos en plena epoca.

[Andry]

Estupendo tengo que hacerlo.

[mama66]

que rico tiene que estar, como sale de dulce Ana??

Gracias loli, no sale demasiado dulzón, pero yo lo he encontrado riquísimo, con un saborcito a castañas muy bueno.

Que rico Ana este lo hare muy pronto
Un bico

Gracias roski, me alegro que te guste.

por dios no tengo palabras estoy babeando en el teclado ,que rico !!! que rico!! te ha quedado fantastico mama

Gracias Kisa, prúebalo, está riquísimo, por díos que me gustan a mi todas las cosas dulces.

[mama66]

Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1Este cae ya!!!!!!!!!!

Gracias olguichi

esto es velocidad y lo demás tonterías!!! pues si todavía no había leído el post de vanesa y tú ya has hecho la receta!

Creo que tuvimos la idea al mismo tiempo, pero ella peló las castaña antes que yó

Hummmmmmmmm.....
Esto me lo apunto, que estamos en plena epoca.

No lo dudes marsen, salé muy rico y ahora es el momento, aunque yo me apunto a la idea de congelar castañas de vanesita, que después comerlo fuera de época también tiene su punto.

Estupendo tengo que hacerlo.

Gracias Andry, si lo haces seguro que te vá a gustar.