Hoy hice el bizcocho de Lila y aun caliente esta rico es diferente con el jengibre ya que el mio era seco
y no le puse toda la harina sino que tambien le mezcle almendra molida 
un pequeño tuneo 
- 1 yogur natural.
-una pizca de raiz de jengibre.( lo que coje entre tres dedos )
- 100 grs de zanahorias
- 100 grs de manzana.
- 125 gramos de azúcar.
-100 grs de harina.
-50 grs de almendra molida.
-1/2 cucharadita de canela.
-1 cucharadita de azúcar avainillada
-3 huevos.
-8 grs de levadura
Elaboración:
1.
En la picadora ponemos el genjibre y zanahoria y la manzana lo picamos hasta hacer una pasta. Reservamos.
2.
Batemos los huevos con los dos azúcares
Añadimos el yogur mezclamos bien, seguimos con la pasta de la zanahoria manzana y jengibre, lo mezclamostodo muy bien con la batidora de barillas.3.
Añadimos la almendra y a continuación, la harina tamizada con la levadura
y la canela. mezclamos.
4.
Una vez todo bien mezclado lo incorporamos a un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado de harina.Metemos molde dentro de la cubeta en la que antes pondremos papel del horno ( para evitar que con el molde se pueda rayar la cubeta ) Tapamos con valvula abierta, progamaremos "menú manual 30 minutos " + 5 de mantenimiento.
5.
Cuando la FC termine lo sacamos el molde y dejamos enfriar encima de una rejilla. Yo le puse azúcar glas y azúcar naranja por lo de la zanahoria.
Gracias Lila
espero que os guste un bico
