Mi primer menú con la olla FC se lo dedico a Arian:

[malutapia]

Este mensaje se lo dedico a mi amiga Arian porque fué la que me animó a comprarme la olla y como muestra de agradecimiento por todo lo encantadora que ha sido conmigo.


De primero me apetecía un plato calentito y que recomfortara. Se me olvidó poner a remojo los garbanzos y en un mensaje leí a Marsu que se podían hacer así.


POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS



(5 raciones)
-400 gr de garbanzos
-Un paquete de espinacas congeladas. Puse el paquete entero por lo de la dieta que hubiera más verdura que garbanzos)
-Una cebolla y un par de ajos picados.
-Zanahorias
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen
-Pimentón y sal

Como se me ha olvidado poner en remojo los garbanzos primero los puse en el programa legumbre duras. Se saca de la cubeta y se reserva. ( Si se ponen a remojo se ahorra este paso)
En la cubeta ponemos programa manual 10 minutos, el aceite. Cuando esté caliente el aceite se añade el ajo y la cebolla picada. Se para la FC y se añade el pimentón para que no se queme.
Ponemos en la cubte todos los ingreientes y programamos menú legumbres blandas.

Esta receta es la que hago normalmente en la olla rápida. Es un potaje sin caldos, ni pastillas, ni bacalao,... por lo tanto es de sabor muy suave por eso me gusta. Y con el tiempo que hace ahora se agradece este plato que entona mucho.



FLAN DE HUEVO CLÁSICO de MARIABC.

Esta receta es del recetario. Hice un tercio de la receta y me salieron 5 racioens.



Número de comensales: 8

Ingredientes:
4 huevos
500 ml de leche
125 gr. de azúcar
caramelo líquido
2 medidas de agua (200 ml)

Preparación:

Primero cubrimos de caramelo el fondo del molde o flanera. Batimos los 4 huevos con el azúcar hazta mezclar y a continuación, mientras batimos, añadimos la leche. Vertemos la mezcla en el molde o flanera.

Echamos el agua en la cubeta. Introducimos dentro el molde o flanera, que tendrá que estar tapado. Cerramos la olla y con la válvula cerrada programamos Manual 25 minutos. Al terminar dejamos que despresurice sola, sacamos el molde y dejamos enfriar. Desmoldar a temperatura ambiente.

Edito para poner (fc) en el título.
Claro, es que si lo desmoldas en caliente se deshace, hay que dejarlo enfriar y lo mejor es desmoldarlo a temperatura ambiente.


Muchas gracias Arian!!!

[marsupilami]

Un menú delicioso! Ese potajito en casa siempre es un éxito. Y mira, hoy he hecho cocido y también se me olivdó poner los garbanzos en remojo, así que también he recurrido al truqui

Y del flan no te digo nada, que luego todo se sabe Los flanes son una de mis debilidades y este se ve estupendo

[azul]

Ummmm que rico ,con lo que apetece un potajito asi

y el flan rico,rico

[IshtarUnica]

Qué rico te ha quedado todo.

[mama66]

Muy bueno ese potajillo y del flan que te voy a decir, a mí todos me gustan.

[roski]

Que buen menú te marcaste un bico

[Andry]

Se ve todo estupendo.

[Sebeair]

Vaya estreno y vaya homenaje os disteis, yo me apuntaba a la inauguración de la FC en tu casa fijo

[kisa]

Felicidades te ha salido todo fantastico

[arian]

He tenido que leer dos veces el título para darme cuenta que la dedicatoria era para mí.

Muchas gracias Mª luisa, ya sabes que te tengo mucho cariño

Me alegro de verte por este foro porque así vamos a ver más recetitas tuyas, ya eres una excelente cocinera

A ver si de una vez por todas me animo y aprendo a poner fotos porque de momento lo que hago es "copietear mucho" y agradeceros siempre vuestras recetas y consejos a todas las que hacéis el esfuerzo de compartirlas.