PASTEL ECOLOGICO DE PERSIMÓN (FC):

[mama66]

De este os podreis comer un buen trozo, está hecho con harina de trigo ecológica (de venta en herboristerías) parezco un anuncio de la tele

Pues eso, que no ha salido muy alto , supongo que por la harina, pero está requetebueno, ha sido dejarlo templar e incarle el diente y si no me creeis, aquí os dejo la prueba del delito :




Ingredientes:
250 grs de caqui ya limpio y troceado
3 huevos
240 grs de harina de trigo ecológica
150 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
1 cda de postre de canela molida



Preparación:
Mezclamos la harina con la levadura y reservamos.
Mezclar el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Agregar el caqui troceado, la cucharada de canela y triturar.
Añadir el aceite y seguimos mezclando.
Incorporar la harina y batir hasta que se integre bien el conjunto.
Engrasamos la cubeta de la fussión con mantequilla.
Vertemos el preparado en la cubeta y programamos “menú horno” válvula abierta, 150º, 45 minutos, dejamos entibiar en la cubeta antes de desmoldar.
Cubrir la superficie y los laterales con mermelada de naranja amarga que previamente habremos calentado en el microondas, yo he usado una brocha de silicona para esta tarea.





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[marsupilami]

Juer, qué rico! Nunca he probado pastel con persimón, así que ha llegado el momeno

[IshtarUnica]

Qué original.

[azul]

que rico ,tiene una pinta que me comería un trocito

[roski]

Ana esta de muerte Tengo que probar hacerlo y que tal con harina normal ?
un bico

[mama66]

Juer, qué rico! Nunca he probado pastel con persimón, así que ha llegado el momeno

Yo tampoco lo había hecho antes nana, pero seguro que repetiré cuando sea la temporada, está realmente bueno y jugosito

Qué original.

Sí, incluso cuando lo estaba haciendono apostaba yo mucho por él , luego he tenido que rectificar, está buenísimo.

que rico ,tiene una pinta que me comería un trocito

Azúl, sirvete lo que quiera que está prácticamente entero, menos el trozo que me estoy cenando con un zumito de mandarinas

Ana esta de muerte Tengo que probar hacerlo y que tal con harina normal ?
un bico

[jueva]

mama lo que tu no inventes!!!!! , yo el persimon lo como pelado y tal cual no se me habria ocurrido en un bizcocho, debe estar buenisssssimo, te pillo un cacho

[charocarre]

super original!! tienes una mente que no para de inventar si la masa te ha salido más "densa" de lo normal, es por eso que no te habrá subido igual. a mi, dependiendo de qué receta utilice, no me suben tanto como si fuera un bizcocho normal

[mama66]

Ana esta de muerte Tengo que probar hacerlo y que tal con harina normal ?
un bico

Si que lo está roski, prueba con harina normal y nos cuenta, igual así te sube más que a mí

[mama66]

super original!! tienes una mente que no para de inventar si la masa te ha salido más "densa" de lo normal, es por eso que no te habrá subido igual. a mi, dependiendo de qué receta utilice, no me suben tanto como si fuera un bizcocho normal

Charo, eso es lo que me ha pasado, la masa ha salido mucho más espesa que la de los bizcochos que hago normalmente, por eso parece más un pastel que un bizcocho, pero está de rechupete, ya llevo 2 trozos