2 chorizos
un trozo de tocineta(de sandwich) cortado en tacos
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
media cucharadita de café de pimentón
una cucharadita de café de especias de callos
2 patatas
sal
agua
azafrán o colorante
aceite de oliva(4 cucharadas).
PREPARACION:
Ponemos en la cubeta todos los ingredientes y los cubrimos de agua (sobre 5 dedos por encima)removemos un poco y cerramos, ponemos menú manual 15 minutos, como tenía prisa y quería desppresurizar manual, le dí 5 minutos más, si dejamos despresurizar con 15 minutos bastan.
Estaban riquísimas

