puding de pan y pasas:

[pfm]

yo tan pesada como siempre con mis puding

Puding de Pan y Pasas (FC)




el corte


Introducción:
Como me encantan los puding de pan cada vez que tengo pan del dia anterior experimento, esta vez me toco con la FC

Ingredientes:

- 700 gr de leche

- 8 cucharadas colmadas de azúcar

- 120 gr de pan del día anterior

- 4 huevos

- una rama de canela

- uvas pasas (Moscatel y sultanas) a gusto de cada uno

- kirsch

- azúcar y un poco de agua para el caramelo
Instrucciones:


Se ponen las uvas pasas a remojar en el kirsch y se reservan

Hacemos el caramelo con el azúcar y un poco de agua, yo lo hago en el microondas, con esto se unta la flanera y se reserva

Se pone la leche con el azúcar y la canela en la cubeata de la Fc y ponemos menú manual 5 minutos a temperatura 130º C

Secamos la canela y pones el pan para que ablande durante un rato, manteniendo el calor

Batimos los huevos en un bol y añadimos la mezcla anterior, por ultimo incorporamos las uvas pasas con el licor

Lo ponemos en la flanera reservada

Lavamos la cubeta de la Fc y le ponemos un poco de agua

Metemos la flanera y programamos menú manual 25 minutos con la válvula abierta



Fuente:

Autor: pfm

espero os guste

[kisa]

que buena pinta!!! te la copio

[marsupilami]

Estupenda receta. Anotadísima queda. Gracias por compartirla

[Eguski]

Que rico tien que estar pones la válvula abierta ¿no se te queda sin agua?

[argos]

A mi no me importa que sigas haciendo puding porque me encantan , éste te ha quedado espectacular , ¡¡muy rico¡¡¡

[fabala]

Pero que pinta! casi que cojo un trozo.
Supongo que con otra fruta tambien quedará bien, es que casi que me apetece de cerezas desecadas......

[islacris]

se ve de rechupete

[Inverness]

[Andry]

Que pinta más buena tiene

[mama66]

Buenísimo!!!!! , es que a mí todo los pugging me encantan, sean de lo que sean.