Esta es la receta original
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La he visto esta mañana y he sentido la necesidad imperiosa de probarlo, ........ he ido al congelador a por un paquetito de gulas que tenía por allí olvidado y esto es lo que ha salido tuneos incluidos, ya que quería acompañarlo de lechuga y no de salsa, para hacerlo un poquito más ligero, pero no quería perme el aroma de los ajitos fritos...
FLAN DE GULAS FC
- 200 g de gulas
- unas gambitas peladas
- un puñado de queso rallado
- 3 huevos
- 300 de leche
- 1 diente de ajo a trocitos
- un poquito de cayena molida
- un pellizco de pimienta negra
freir los ajos con un poquito de aceite, cuando empiecen a dorarse añadir el pellizco de cayena y apagar el fuego.Sacar los ajos y reservar
Mezclar bien los huevos con la leche y el queso, la sal y la pimienta. Añadir las gulas y las gambas y los ajitos reservados.
Untar la flanera con mantequilla y verter la mezcla. Tapar, colocar en el cestillo y todo en la cubeta con un par de dedos de agua. Programa manual 12 minutos.
Despresurizar, sacar y dejar enfriar hasta que pueda cogerse bien la flanera para desmoldar. Servir templadito o frío
