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Acabo de hacer esta tarta de manzanas con crema pastelera y esta buenisima es un peligro os dejo la receta y las fotos





TARTA DE MANZANAS CON CREMA PASTELERA
Número de comensales: 5 o 6 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
1 manzana grande
200grs de crema pastelera (yo la compre hecha)
50grs de mermelada de melocotón

Preparación:
Cogemos la lamina de hojaldre y la cortamos en circulo un poco más grande que el fondo de la cubeta para que sobresalga un poco cuando la metamos dentro, cortamos la manzana sin cascara y la hacemos laminas finas, en el fondo de la cubeta ponemos papel de hornear nos servirá el mismo que viene enrollado con el hojaldre, ponemos el hojaldre dentro y encima la crema pastelera, cogemos la manzana en laminas y las vamos poniendo una superpuesta con la otra todo el diámetro del hojaldre tapando toda la crema, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos manu manual 180º durante 20 minutos, cuando termine abrimos y le damos la vuelta con cuidado para que dore por el otro lado ,la metemos y seleccionamos menú manual a 160º durante 5 minutos, si tenemos la tapadera del horno turbo convención ponemos la tapadera encima de la cubeta y a 200º durante 5 minutos para dorarla, cuando esté dorada le añadimos por encima la mermelada de melocotón y dejar reposar
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muy rico kisa. Es uno de mis postres favoritos, siempre sale bien. Me quedo alucinada con eso de que le has dado la vuelta a la tartita yo no me atrevería, seguro que prepararía alguna avería.

olé tu, que te atreves a todo

buenissssima Kisa, pero no entiendo la parte en la que dices que le das la vuelta .no se te cae el relleno?.... y que es lo que doras si estan los bordes de la tarta al darle la vuelta??? perdona, a lo mejor es tonta mi pregunta pero no me aclaro...

que rica, que rica, me encantan las tartas de manzana!

Buenísima Kisa, esa tartita te ha quedado estupenda. , porque no tengo ni manzana ni hojaldre, sino ahora mismo preparaba yo una.

charocarre escribió:muy rico kisa. Es uno de mis postres favoritos, siempre sale bien. Me quedo alucinada con eso de que le has dado la vuelta a la tartita yo no me atrevería, seguro que prepararía alguna avería.

olé tu, que te atreves a todo

si hombre que es facil es solo un poco de habilidad

PIRAMIDE escribió: buenissssima Kisa, pero no entiendo la parte en la que dices que le das la vuelta .no se te cae el relleno?.... y que es lo que doras si estan los bordes de la tarta al darle la vuelta??? perdona, a lo mejor es tonta mi pregunta pero no me aclaro...

haber si me explico ,yo la saco y el papel que tiene abajo de hornear se lo quito y lo pongo encima de la tarta la suelo poner en un plato de postre o el giratortillas que tengo ya recortado con el diametro de la cubeta cojo la cubeta y la pongo bocaabajo y con la otra mano meto el plato con la tarta y cuando ha tocado fondo cojo la cubeta y la pogo recta y saco el plato y asi ya esta dada la vuelta y se dora lo que pasa que con la mermelada no se nota mucho solo el hojaldre de alrededor ,espero haberme explicado y resuelto tu duda

Inverness escribió:que rica, que rica, me encantan las tartas de manzana!

mil gracias Inverness

mama66 escribió:Buenísima Kisa, esa tartita te ha quedado estupenda. , porque no tengo ni manzana ni hojaldre, sino ahora mismo preparaba yo una.

si que lo esta para mi es un pecado llevo un finde de dulce ,que mañana ni peso

PERO QUE ARTE TIENE MI NIÑA

qué bueno se ve el corte. Me encanta todo lo que lleve manzana

Me encanta esta tarta,nunca la he hecho pero la comia en un restaurante cerca del trabajo cuando comía fuera de casa . Gracias por la receta