Cazón en amarillo.... GM:

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rassiersl
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Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por rassiersl » Mié 16 Dic 2009 17:58

Fuente de la información: http://www.recetasdemama.es/2008/03/cazon-en-amarillo/" onclick="window.open(this.href);return false;

Lo he adaptado a la gm y este ha sido el resultado:

Imagen

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Ingredientes:

• 1 kilo de cazón cortado en dados
• 4 dientes de ajo
• 2 cebollas
• dos rebanadas de pan o 100 gr de almendras (yo no se lo he puesto que tengo al churri a regi) :nodigona:
• azafrán en hebra
• medio vaso de vino blanco de Montilla o de Jerez (he hechado un chorrito a ojo)
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta
• un poquito de orégano

Preparación:
El cazón se sazona con sal y pimienta. Ponemos menú arroz y rehogamos el cazón con el fondo cubierto de aceite y se reserva.
En el mismo aceite se pone a pochar la cebolla, y los ajos cuando está dorada añadimos el vino, cerramos la gm y ponemos de nuevo menú arroz 4 min.
Trituramos con la batidora, y se vuelve a poner el pescado y la salsa dentro de la cubeta, añadimos una pizca de orégano y unas hebras de azafrán (yo le he puesto colorante) Cerramos de nuevo y ponemos menú pescado 3 min. Y listo para comer

Espero que os guste, a mi me ha gustado mucho...!! :D data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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fiesta_30
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Re: Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por fiesta_30 » Mié 16 Dic 2009 18:05

Te ha quedado magnifico




:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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rassiersl
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Re: Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por rassiersl » Mié 16 Dic 2009 18:08

muchas gracias fiesta.... :beso: es que ando como loca buscando recetas de pescados sin espina que a mi chico no le gusta nada el pescado y si tiene espinas ya no hay manera....!!! :bate:

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maruja-limon
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Re: Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por maruja-limon » Mié 16 Dic 2009 18:13

Muy rico :plas: :plas: :plas:

IshtarUnica
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Re: Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por IshtarUnica » Mié 16 Dic 2009 18:52

:plas: Muy rico. :)





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marsupilami
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Re: Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por marsupilami » Mié 16 Dic 2009 19:19

Fantástica receta!! Me encanta como cocina Ana y has hecho una adaptación estupenda :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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rassiersl
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Re: Cazón en amarillo.... GM

Mensaje por rassiersl » Mié 16 Dic 2009 19:39

muchísimas gracias a todas.... la verdad es que ha sido una receta muy sencillita y sabrosa... :D

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