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Fuente de la información: http://www.recetasdemama.es/2008/03/cazon-en-amarillo/" onclick="window.open(this.href);return false;

Lo he adaptado a la gm y este ha sido el resultado:






Ingredientes:

• 1 kilo de cazón cortado en dados
• 4 dientes de ajo
• 2 cebollas
• dos rebanadas de pan o 100 gr de almendras (yo no se lo he puesto que tengo al churri a regi)
• azafrán en hebra
• medio vaso de vino blanco de Montilla o de Jerez (he hechado un chorrito a ojo)
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta
• un poquito de orégano

Preparación:
El cazón se sazona con sal y pimienta. Ponemos menú arroz y rehogamos el cazón con el fondo cubierto de aceite y se reserva.
En el mismo aceite se pone a pochar la cebolla, y los ajos cuando está dorada añadimos el vino, cerramos la gm y ponemos de nuevo menú arroz 4 min.
Trituramos con la batidora, y se vuelve a poner el pescado y la salsa dentro de la cubeta, añadimos una pizca de orégano y unas hebras de azafrán (yo le he puesto colorante) Cerramos de nuevo y ponemos menú pescado 3 min. Y listo para comer

Espero que os guste, a mi me ha gustado mucho...!! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Te ha quedado magnifico

muchas gracias fiesta.... es que ando como loca buscando recetas de pescados sin espina que a mi chico no le gusta nada el pescado y si tiene espinas ya no hay manera....!!!

Muy rico

Muy rico.

muchísimas gracias a todas.... la verdad es que ha sido una receta muy sencillita y sabrosa...