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cazuela de rape
Publicado: Mié 03 Feb 2010 20:50
por angels353
Hola a todas, hoy he hecho un guiso de rape con tomate que me ha salido muy bueno, pero he hecho alguna variación. Yo en el sofrito de ajo y tomate frito le he añadido cebolla (como en el sofrito catalán) y en el paso final de añadir la picada, yo he añadido gambas peladas frescas y tallarines. Me ha quedado muy bueno, pero he dudado porque cuando pone programar 5' mas con la tapa abierta no se si se tiene que poner menú pescado, menú patatas o menú manual. Esta receta que se llama Cazuela de rape, la he sacado del recetario de fussioncook pero es muy parecida a la del libro. Tambien me gustaria saber si con un poco menos de agua quedaria igual de bien, y por último os quiero preguntar cuando al principio de las recetas pone menu manual 10' y se van dorando ajos, pan ,etc, si la receta pone sacar unas cosas y echar otras, es siempre con el mismo tiempo??? Muchas gracias.
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Re: cazuela de rape
Publicado: Mié 03 Feb 2010 22:21
por marsupilami
Re: cazuela de rape
Publicado: Jue 04 Feb 2010 00:15
por angels353
Muchas gracias.Solo me falta entender esto de los 5' últimos que si estas cociendo en menú patatas o menú pescado y esperas que despresurice, al volver con la receta solamente pone añadir la picada y programamos 5' mas con la tapa abierta y es aqui que no se si se vuelve a poner el mismo programa que ya tenias puesto o pones manual. Que tonta soy!!!!!!!!jajajjjajaj espero ir aprendiendo de todas vosotras.