Aperitivos que se puedan congelar:

[mayteraya]

He "copiado" montones de ideas para preparar el Catering/Buffet para celebrar la comunion de mi hija. Sois estupendas y me dais una enviadia tremenda, la imaginacion que le poneis a la cocina. Yo soy de esas de Sota,Caballo y Rey por que casi no tengo tiempo, pero cuando me pongo me gusta como a la que mas.
Bueno despues de la parrafada aqui viene mi pregunta ¿ Puedo preparar con antelacion y congelar sushi, pates y pasteles tipo cabracho,muffins y rollitos salados ( pan molde enrollado) ?
Voy muy justa de tiempo y tengo que ir preparando con antelacion para el gran dia, por eso necesito de vuestra experiencia.
Muchas gracias por vuestra ayuda y recordad que admito sugerencias.

[azul]

He "copiado" montones de ideas para preparar el Catering/Buffet para celebrar la comunion de mi hija. Sois estupendas y me dais una enviadia tremenda, la imaginacion que le poneis a la cocina. Yo soy de esas de Sota,Caballo y Rey por que casi no tengo tiempo, pero cuando me pongo me gusta como a la que mas.
Bueno despues de la parrafada aqui viene mi pregunta ¿ Puedo preparar con antelacion y congelar sushi, pates y pasteles tipo cabracho,muffins y rollitos salados ( pan molde enrollado) ?
Voy muy justa de tiempo y tengo que ir preparando con antelacion para el gran dia, por eso necesito de vuestra experiencia.
Muchas gracias por vuestra ayuda y recordad que admito sugerencias.

Sí, que puedes congelarlo todo y así tenerlo hecho unos dias antes
Que valiente eres espero que todo te quede genial ,pero esperamos fotitos

[Maquineta]

No sé si esas cosas se pueden congelar, yo quería felicitarte por la comunión de tu hija.
Un beso a las dos.

[mayteraya]

Muchas gracias por las felicitaciones , ¿ Habeis probado hacerlas y congelarlas? o pensais que sí, que quedarán igual.
Si habies probado alguna receta en concreto, contarmela, por favor.
Gracias

[azul]

En el foro de recopilaciones tienes muchas recetas saladas y dulces ,te pongo el enlace y te das una vuelta a ver que te gusta

http://www.mundorecetas.com/8/viewforum.php?f=38

[mayteraya]

Si recetas no me faltan, he ido seleccionando y tengo un repertorio muuuuy amplio, pero mi gran duda es cual puedo preparar y congelar ,para ese dia tirar de bandejas y poco mas

[milgalletas]

Yo también tengo la 1ª comunión de mi hijo, y me pasa como a tí, quiero congelar todo lo que pueda, que los últimos días hay mucho que hacer.
Yo creo que todo lo que has puesto se puede congelar sin problema.

[luardori]

Puedo decirte que yo he provado a congelar bimbo enrrollado, el picadillo era: cebolla+pimiento verde+tomate todo pochado y enrrollado en bimbo. Locongelo antes de que venga navidad y luego lo saco. Sale igual

[mayteraya]

Muchas gracias, haré una muestra para probar y ya os iré contando. Si recordais alguna especial, no dudeis en contarmela.
Saludos

[AIYE]

yo hago las espirales de jamon y queso que tiene auro y las congelos cuando llega el momento las meto en el horno congelado ytodo y en unos minutos tienes unas espireales buenisimas