ARROZ ARBORIO CON CURRY, NUECES Y ARÁNDANOS ROJOS (FC):

[mama66]

Esto es lo que me preparé ayer para almorzar hoy en la ofi, solo he comido la mitad, la otra mitad me la terminaré esta noche, porque me ha encantado el sabor del curry con el dulce de los arándanos.



Ingredientes: (para dos personas)
1 medida de arroz arborio
1/4 de cebolla roja
un puñadito de nueces
un puñadito de arándanos rojos deshidratados
1 ctda de curry
sal
aceite de oliva
1 medida de vino de aguja blanco
1 medida de agua
crema de vinagre de módena



Preparación:

Ponemos un chorreón de aceite de oliva en la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, incorporamos la cebolla cortada en "juliana", rehogamos hasta que la cebolla esté doradita.
Incorporamos el arroz y rehogamos con la cebolla.
Añadimos el curry, la sal, las nueces y los arándanos, damos unas vueltas.
Incorporamos ahora el vino y el agua y removemos bien el conjunto.
Cancelamos el "menú manual" y programamos "menú manual" 20 minutos, es un arroz que necesita más coción que el normal.
Emplatamos y decoramos el plato con crema de vinagre de módena.



Una de cerquita:


Y la última:

[zeta32]

Se ve muy rico y la receta mu original, habrá que probarlo

[mama66]

Se ve muy rico y la receta mu original, habrá que probarlo

Riquísimo zeta, a mí me ha encantado, eso sí, se te gusta el curry y los contractes de sabores.

[madre3niños]

que bueno,y digo yo... que pensaran tus compañeras de trabajo...en que restauran se comprara esta la comida
genial

[arian]

Me gusta todo lo que lleva, tiene que estar buenísimo y la mezcla me parece muy original.

[mama66]

que bueno,y digo yo... que pensaran tus compañeras de trabajo...en que restauran se comprara esta la comida
genial

Lo han probado todos , cuando lo metí en el microondas todos me preguntaban que que traía hoy para comer.

[mama66]

Me gusta todo lo que lleva, tiene que estar buenísimo y la mezcla me parece muy original.

Muy bueno Pilar, por lo menos a mí me ha encantado, es que en casa no le gusta a nadie el curry y me lo tengo que prepara en ocasiones en las que como sola.

[drapet]

a parte que me encantan las recetas que pones...
las fotos son una pasada..la presentacion...
de superlujo...
tienes una destreza y una mano que me encanta

[fiesta_30]

Que pinta mas buena tiene este arroz

[dololava]

Ana, mujer, no comas sola que es mú triste, yo como contigo ¿vale?



IMPRESIONANTE
decididamente: ERES UN CRACK