Sepia guisada con picadita FC:

[canelona]

¡¡ Mirad que cacho sepia pescó mi sobrino estas Navidades!! Me veo yo eso en verano nadando al lado de mi colchoneta y me da un soponcio



En el fregadero.....¡¡que asco limpiarla!!






Y aquí cuando la pobre pasó a formar parte de nuestro menú Mucho más mona, ¡anda va a parar!




SEPIA GUISADA
Ingredientes:
1 sepia grande o varias pequeñas
100gr de Oporto
50gr de aceite de oliva
Sal
4 dientes de ajo
1 cucharadita de ajo en polvo
Un buen puñado de hojas de perejil
Una guindillita sin pepitas o un poco de pimienta blanca

Preparación:
Limpiamos la sepia.....(sin comentarios... no ha nacido "la menda" pa pescadera )
La herviremos para que nos quede blandita. Ponemos agua en la cubeta, un poco de sal y pulsamos menú manual, cinco minutos. Despresurizamos y recordad anular el mantenimiento.(Dependerá de la sepia, pudiendo poner más minutos si saliese muy dura, pero hay que tener en cuenta que todavia no hemos terminado la receta).

Mientras tanto en el vaso de la thermomix, ponemos todos los ingredientes de la salsa y trituramos unos segundos al 9, que nos quede triturado.

La sacamos, la dejamos escurrir y la troceamos. Enjuagamos la cubeta y vertemos la salsa picadita, pulsamos menú pescado. En cuanto empiece a calentarse, echamos la sepia troceada y damos unas vueltas, cerramos la olla y dejamos terminar el menú. Al pitar, despresurizamos y lista!!


Notas: Una manera diferente de cocinarla, a mi al menos me queda mucho mejor que a la plancha

[cbc]

que rica yo hoy he comprado 3 sepias en carrefour estaban 3x2 eso si limpitas
la cara de felicidad del niño bien vale que la tia pase un poco de asquito

[madre3niños]

anda que no tiene que estar buena ni ná
eso es una sepia fresca y no lo que hay en las pescaderias
olle tu sobrino es muuuu guapo

pues yo me veo eso nadando al lado de mi colchoneta y le pego a la sepia un zarpazo en cabeza
y la hago en salsita pa comermela como tu

[Maquineta]

Umm... deliciosa receta
[de verdad que es feo el bicho, qué mal rato limpiarlo ]
Tu sobrinito, una preciosidad, y valiente!

[deleyn]

¡Menuda pinta!
Esa sepia tiene que estar para chuparse los "deos"
¿Si es que hay algo que no le salga bien a esta mujer?
Cane eres genial,genuina ,AUTENTIIIICA.

[canelona]

Muchas gracias
La sepia buenísimo, y del sobrinillo, pues que voy a decir.... que las tablas de multiplicar no se las sabrá... pero de pesca entiende un rato largo....sabe con que clase de cebo pescar cada clase de pez y ahora mismo hasta va a clases para lanzar caña, de profesor tiene al campeón de España en esa modalidad. Es el más pequeño de la clase y el más aventajado

Aysss, que se me cae la babaaaaaaaa

pues yo me veo eso nadando al lado de mi colchoneta y le pego a la sepia un zarpazo en cabeza
y la hago en salsita pa comermela como tu

Me partooooooo

[marsupilami]

Si parece el calamar gigante del capitán Nemo!!!! Con lo fea que es y tú la has dejado monísima Cane, si está pa comérsela! Y tu sobrino una monería... Todo un hombretón con su trofeo en mano

[Samitaya]

RIQUISIMA y tu sobrino muy guapo y muy orgulloso de su trofeo para ti y para el muchos

[charocarre]

Vaya cacho sepia es enorme, pero a tu sobrino me parece que no le daba ni miedo ni asco

Me apunto la receta, tiene que estar de lujo

[fiesta_30]

Me encanta la receta , copiadisima