CÓQUELEST ASADOS FUSSIONCOOK:

[kisa]

Aqui os dejo una receta de unos cóquelets , son unos pollos franceses muy pequeños , son mas pequeños que los picantones suelen peasr unos 380grs a 400grs , y mi marido no me los queria traer pero le dije en cuanto pudiera que me los trajera y aqui los tengo , os dejo las fotos y la receta



os ponga una de lado para que veais el tamño de los pollo comparado con las zanahorias




CÓQUELEST ASADOS FC
Número de comensales: 2 o 3 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
2 cóquelets de 380grs a 400grs
1 zanahoria grande
¼ de cebolla
3 dientes de ajo
Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
Agua hasta la marca 40 del vaso medidor
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
Sal
Especias la punta de una cuchara pequeña; pimienta molida-tomillo-romero-cilantro-alcaravea
Perejil y sal

Preparación:
Cogemos los cóquelets y los embadurnamos en sal, ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, colocamos los cóquelets y los vamos dorando por todos lados, cuando le quede como 5 minutos para que termine añadimos la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y los ajos con piel y un golpe y dejamos que se poche junto con los cóquelets, cuando termine el tiempo cancelamos mantenimiento que automáticamente se pondrá y añadimos el vino, el agua y las especias y cerramos nuestra fussioncook con válvula en posición cocinar a presión es decir cerrada, seleccionamos menú pollo son 20 minutos y cuando termine despresurizamos manualmente

[toneja]

¿Cuales te han salido más ricos, los del horno turboconvección o los de la Fusión? GRACIASSS....

[madre3niños]

oooooooooooo que bonitos tan pequeños y tienen que estar bueniiiiiiiiiisimos

yo nunca los he visto

[lodisa]

Que chiquitines!! Seguro que estaban buenisimos kisa

[kisa]

¿Cuales te han salido más ricos, los del horno turboconvección o los de la Fusión? GRACIASSS....

los dos la verdad aunque los de la fussi an salido dorados pero no crujientes la piel como los del hornito

[kisa]

oooooooooooo que bonitos tan pequeños y tienen que estar bueniiiiiiiiiisimos

yo nunca los he visto

no suelen tenerlos , pero lo mismo si los encargas te lo traen

Que chiquitines!! Seguro que estaban buenisimos kisa

si que lo estaban lodisa nos hemos puesto las botas

[Maquineta]

Qué fino este plato
¿De dónde te los ha traído tu marido?
¿Te has inventado la receta?
Tus fotos son de impresión

[dololava]

También te han quedado estupendos

[mama66]

Yo no conocía los coquelest Kisa, pero se vén riquísimos.!!!

Haber si los pillo en algún sitio para probarlos.

[kisa]

Qué fino este plato
¿De dónde te los ha traído tu marido?
¿Te has inventado la receta?
Tus fotos son de impresión

mi marido es pollero y de vez en cuando los trae , ya que suelen pedirselo y la receta es la que hago para el pollo asado en casa y como lo suele hacer mi marido hoy lo he hecho y le dicho que que le hechaba al pollo a si que el a ojo y yo mediendo todo

También te han quedado estupendos

muchisimas gracias corazon