Berenjenas a la crema FC:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
Inverness
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1375
Registrado:Lun 01 Jun 2009 23:47
Ubicación:Murcia
Berenjenas a la crema FC

Mensaje por Inverness » Jue 18 Mar 2010 00:38

BERENJENAS A LA CREMA
Ingredientes:
150 gr. de carne picada frita
200 gr. de tomate frito
125 gr. de cebolla partida a trocitos
3 berenjenas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 bote de bechamel líquida
Media cucharadita de nuez moscada

Preparación:
Echar 1 cucharada de aceite de oliva, partir las berenjenas por la mitad, meterlas en la olla, cerrar con la válvula en posición de cocinar y poner menú manual 15 minutos. Dejar 10 minutos en menú mantenimiento de calor y despresurizar sola. Sacar las berenjenas, con una cuchara quitarles con cuidado la pulpa y reservarla. Echar a la olla 2 cucharadas de aceite, la carne picada, la cebolla y el ajo. Poner menú manual 3 minutos y dejar sofreír. Añadir la pulpa de la berenjena e integrar todo bien. Parar menú. Con esta mezcla rellenar las medias berenjenas. Poner menú manual 1 minuto, echar a la cubeta unos segundos la bechamel removiendo. Sacar y echar por encima a las berenjenas. Decorar con nuez moscada.

Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
Sebeair
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3928
Registrado:Mié 02 Sep 2009 10:36
Ubicación:La Coruña

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por Sebeair » Jue 18 Mar 2010 00:51

yo las hice el otro día en el horno de convección pero viendo las tuyas la próxima vez pruebo en la fc :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
Inverness
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1375
Registrado:Lun 01 Jun 2009 23:47
Ubicación:Murcia

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por Inverness » Jue 18 Mar 2010 00:54

Sebeair escribió:yo las hice el otro día en el horno de convección pero viendo las tuyas la próxima vez pruebo en la fc :plas: :plas: :plas:
Gracias Sebair! Ya me contarás cómo están! :beso: :beso: :beso:

mariabc
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2663
Registrado:Jue 30 Abr 2009 22:37

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por mariabc » Jue 18 Mar 2010 01:00

jooolin qué buena pita :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
Inverness
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1375
Registrado:Lun 01 Jun 2009 23:47
Ubicación:Murcia

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por Inverness » Jue 18 Mar 2010 01:05

mariabc escribió:jooolin qué buena pita :plas: :plas: :plas:
Gracias Maria! :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
kisa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:11244
Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
Contactar:

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por kisa » Jue 18 Mar 2010 01:12

que buenassssssssssssssssssssssssssssss, como os habeis puesto y a rebañar la sasita con pan :D :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por dololava » Jue 18 Mar 2010 01:15

qué cosa más rica
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

Avatar de Usuario
Inverness
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1375
Registrado:Lun 01 Jun 2009 23:47
Ubicación:Murcia

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por Inverness » Jue 18 Mar 2010 01:18

kisa escribió:que buenassssssssssssssssssssssssssssss, como os habeis puesto y a rebañar la sasita con pan :D :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
me encantan estas berenjenas, con pan, con pan, aunque sea integral :o :o :lol: :lol: :lol: :beso:

Avatar de Usuario
Inverness
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1375
Registrado:Lun 01 Jun 2009 23:47
Ubicación:Murcia

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por Inverness » Jue 18 Mar 2010 14:11

dololava escribió:qué cosa más rica
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6967
Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga

Re: Berenjenas a la crema FC

Mensaje por bruja_69 » Jue 18 Mar 2010 16:15

:plas: :plas: :plas: UMMMMMMMM!!!!!!!! Con lo que me gustan las berengenas, te la copio guapa. :) :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro