Albondigas con almejas "chirlas "por lo de la crisis....:

[yonsu]

Hola a todas/os:esta es mi comida del sabado,son de pollo pero pa mi gustu estan mas buenas de carne y almejas yo con chirlas por lo de la crisis
Ingredientes para dos personas:
1/2de carne mitad ternera y cerdo "pollo"
un ajo,perejil,un trozo cebolla muy picadita, un poco pimienta
un huevo un trozo pan remojado en leche o pan rallado
harina o pan rallado para rebozar
1/4 de almejas o chirlas
Salsa:
1/2 cabolla grandecita,unos ajos un manojo perejil para el majado
1/2vaso de vino blanco agua y un poco colorante
Ponemos en la cubeta un poco de aceite,programamos menu manual diez minutos,agregamos la cebolla y refreimos un poco añadimos las almejas o chirlas y dejamos que se abran, incorporamos las albondigas y removemos con cuidado echamos el vino dejamos que se evapore el alcohol,ponemos el agua que casi las cubra y el majadoy colorante,cancelamos el menu tapamos y programamos manu carne espero os gusten

[yonsu]

Pd:las albondiga tambien se pueden freir antes,yo no por lo de las calorias ,seme olvido ponerlo una que todavia no ha cojido el ctruquillo a esto

[moskita]

Muy buena pinta las albóndigas, y el truqui del cartón de huevos para no mancharse las manos es genial

[charocarre]

Tiene que estar muy rica la mezcla mar y tierra

[marsupilami]

Yonsu, pa ponerles un dúplex!!

[sidhe]

Que ricas y el truco de la huevera muy bueno amí a veces se me ponen las manos de tanto bolear

[nanfemo]

simplemente genial!!!!

[auro44]

Ummmm...que delicia, me encanta la combinación de carne y pescado y me recuerdan a unas de Nanfemo, que llevan carne y sepia, están de muerte, como seguro que están las tuyas está serán las próximas que haga

[yonsu]

Gracia a todas por buestros comentarios,marsu te cojo la palabra ¡¡¡a donde el duplex!!! gracias auro

[kisa]

me has dejado muerta pero que requetebueno que tiene que estar me lo apunto garcias guapa por la receta