
lentejas con chorizo, longaniza y costillita de cerdo.
aqui en tuppers para mi mujer que come en el trabajo.

llevan
3 medidas lentejas pardina
3 chorizos
3 longanizas
2 trozos de costilla
un filetito gordo de jamon serrano con su tocino.
medio cacito de verduras knorr
medio cacito de caldo ternera knorr
1 zanahoria grande rallada (para que se deshaga)
1 cebolleta picadita para que se deshaga
un poco de tomate concentrado.
5 medidas de agua
se sofrie la cebolla y la zanahoria.. yo la hago bastante para que quede bien pochada y luego se deshaga que mi mujer las verduritas sino no se las come. (y echo cebolleta porque la cebolla le da problemas en el estomago y la cebolleta no.)
luego se echan los ingredientes, y 35 minutos han estado en total
primero he puesto menu legumbres blandas pero aun estaban duras, luego 10 minutos mas, y por ultimo otros 5 minutos. todo despresurizando a mano.
pero al final han quedado muy ricas. a mi gusto y espesitas como a mi me gustan. (y sin quemarse, que con lo espesas que me gustan casi siempre se me quemaban antes.)