ALBONDIGAS CON VERDURAS Y CERVEZA:

[kisa]

Aqui os dejo una receta rica rica que hecho y con lo que me gusta la cerveza mejor , sale una salsa contundente y en cantidad os dejo la receta y la foto

Edito para decir que la salsa la pase por la batidora que se me habia olvidado


ALBONDIGAS DE TERNERA CON VERDURAS Y CERVEZA
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
Para la masa;
½ de carne picada de ternera
100grs de beicon a taquitos
3 huevos
Sal
Pan rallado
Perejil
Harina para rebozar las albóndigas
Para la salsa:
1 y ½ de cerveza
1 berenjena
1 zanahoria
1 puerro
300grs de champiñón
1 cucharada de tomate concentrado
½ cucharadita de bovril
½ vaso medidor de aceite
Sal
Preparación:

Ponemos en un bol la carne, el beicon, la sal, el perejil, los huevos batidos y el pan rallado, removemos todo para mezclarlo y vamos haciendo las albóndigas y las pasamos por harina, las reservamos en un plato, en la cubeta de la fussioncook añadimos el aceite y seleccionamos menú manual 15 minutos, cuando el aceite esté caliente añadimos las albóndigas y las vamos dorando por todos lados (yo lo he hecho en dos tandas), cuando estén todas doradas las reservamos en un plato, en ese mismo aceite añadimos las verduras picaditas y los champiñones también con sal lo dejamos que se poche, cuando este pochado cancelamos el menú, añadimos el tomate concentrado, la cerveza y el bovril y removemos bien, añadimos las albóndigas y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir en posición de cocinar a presión y seleccionamos menú guisos son 15 minutos cuando termine despresurizamos manualmente.

[nanfemo]

se ven superdeliciosas kisa!!!!!

[Maquineta]

!Excelentes albóndigas!
Qué aspecto más apetitoso!!
Y preciosa la presentación, como siempre

[IshtarUnica]

¡Qué buenas!

[Sebeair]

que ricas kisa me apunto la receta para hacerla pronto que quiero volver a probar una salsa con cerveza la primera le copié una arguiñano para el pollo y no nos gustó mucho.

[vultur]

estupendas. y la salsita de miedo. que ricas!

[marsupilami]

Mmmmm, buenísimas!! De toma pan y moja

Mañana nosotros vamos a comer albóndigas. Tengo la masa macerando en el frigo

[maia39]

q buenasssss

[mama66]

Que buenas niña!!!!

Con lo que me gustan las albóndigas, y así con tanta verdurita pasada los niños seguro que se la comen sin rechistar

[kisa]

se ven superdeliciosas kisa!!!!!

mil gracia nan, estan riquisimas

!Excelentes albóndigas!
Qué aspecto más apetitoso!!
Y preciosa la presentación, como siempre

mil mil gracias corazon