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Llevo unos días con la SuperGourmet y hoy he hecho la Escalibada según el recetario pero con alguna modificación. Esta es la receta:

ESCALIBADA

Ingredientes
Una berenjena
Un pimiento rojo grande
Un pimiento verde
Una cebolla grande
Aceite

Preparación:
Cortar la berenjena en 4 trozos, y disponer sobre la bandeja de horneado dentro de la cubeta del supergourmet.
Cortar los pimientos en tiras de unos 2 cm. de grosor y colocarlos sobre la berengena.
Cortar la cebolla en láminas finas y colocarlo sobre lo anterior.
Pincelar con aceite.
Programamos el menú guiso 32 minutos potencia 2.
Dejar enfriar en la nevera
Aliñar con sal, aceite de oliva y unas gotas de vinagre



Tenía unas ramitas de romero y las he puesto también en la cubeta.
Es la primera ver que la hacía y para mi gusto ha quedado exquisita
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Te estas haciendo una experta.
por cierto te copio por que nunca se me habia ocurrido usar la bandeja de horneado.

Ala que rico!!!, tiene una pinta estupenda

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