ESTOFADO DE CERDO CON SETAS Y PATATAS FUSSIONCOOK:

[kisa]

Esta es nuestra comieda de hoy ya la he probado y esta de lujo , es muy sencilla de hacer , os dejo la receta y las fotos



Y otra de mas cerca



ESTOFADO DE CERDO CON SETAS Y PATATAS
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
1 kilo de carne de cerdo para guisar
200grs de setas
3 patatas
Brandy de jerez hasta la marca 40 del vaso medidor
1 medidor de agua
Aceite
1 puerro
1 pastilla de caldo de carne
Especias 4 vueltas de molinillo de sensaciones de la Provenza
Pimienta negra molida
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

Preparación:
Troceamos la carne y le añadimos la sal, ponemos en el fondo de la cubeta el aceite y seleccionamos menú manual 10 minutos, añadimos el puerro cortadito en rodajas solo lo blanco y lo dejamos que se poche, cuando esté listo añadimos la carne y dejamos que vaya cogiendo color, a continuación añadimos las setas limpias y troceadas y las patatas troceadas en trozos grandes removemos y dejamos hacerse un minuto, seguidamente las especias, la pimienta, la pastilla de caldo de carne, el brandy de jerez y el agua, removemos todo para que se integren , cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir en posición de cocinar a presión seleccionamos menú cerdo/ternera son 25 minutos , cuando termine despresurizamos manualmente.

[mama66]

Que pintaza Kisa!!!!, anda mándame una tapita para el almuerzo, que hoy no me dá tiempo ni llegarme a casa a comer.

[dololava]

buenísimo Olga, me encanta cómo te ha quedado, ummmmm con setitas

[arian]

Que bueno...y yo sin comer todavía....mándame un platito

[charocarre]

Uhm brandy me gusta
Como estoy de régimen le puedo quitar las patatas? Porque me parece que te voy a copiar

[marsupilami]

Uyuyuyuyuyuyyyyyyyy... menudo estofadito... Me encanta con las setas Olga. Rico, rico

[yonsu]

Estupendo plato kisa con tu permiso me la copio

[AYNA]

Pedazo de platito mas rico ,en tu casa no os aburrireis de comer siempre lo mismo verdad ,si es que no paras de inventar ,un besazo

[kisa]

Que pintaza Kisa!!!!, anda mándame una tapita para el almuerzo, que hoy no me dá tiempo ni llegarme a casa a comer.

madre mia Ana si que tienes tarbajo , marchando una tapita

buenísimo Olga, me encanta cómo te ha quedado, ummmmm con setitas

mil gracias guapisima

[drapet]

y yo comiendo ensalada
que ricoooooo