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Arroz al curry

Ingredientes para 2 personas:

- 1 medida arroz
- 1 y 1/2 medida de agua
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- unos champiñones laminados
- un puñadito de guisantes
- 1 trozo de pimiento rojo picado
- sal
- curry (al gusto)
- 1 huevo (para 2 personas)

Se programa SUPER 3 min., ponemos la mantequilla y sofreimos en ella los champiñones, el pimiento.
Añadimos después los guisantes y damos unas vueltas.
Agregar el arroz dándole vueltas para que se impregne bien, la sal, el curry al gusto, el agua y por último cascamos el huevo en el centro. Tapamos y programamos menú arroz. Al final despresurizamos y listo para comer.


El curry le da un sabor delicioso.

Gracias Marsupilami por compartir esta receta
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¿y que tal queda el arroz con la mantequilla? nunca se me habría ocurrido, con la pasta si, pero con el arroz...

Lo del curry me das mucha envidia, me encanta pero en casa no puedo usarlo porque no lo encuentro sin gluten.

Pistacho, como siempre de escándalo me encantan estos platos que nos pones, de lujo

Gracias charocarre, pero yo solo copio la receta y luego resulta que queda genial

Que rico pistacho!!!

Alguien sabe a lo que equivale el menú super en la cocimix??

anabis escribió:Alguien sabe a lo que equivale el menú super en la cocimix??

El que utilices para hacer los sofritos. Yo utilizaría el menu cocina o guisos

muchas gracias por tus aportaciones.

mmm.... que buena pinta... te ha quedado de lujo pistacho es verdad que el curry da un saborcillo muy especial y rico...!!!

Que ricoooooo

este fin de semana lo voy a hacer, pero le voy a poner pechuga de pollo troceado en lugar de champiñones... a ver que tal me sale.

gracias por vuestras ayudas...

behbeh escribió:¿y que tal queda el arroz con la mantequilla? nunca se me habría ocurrido, con la pasta si, pero con el arroz...

Lo del curry me das mucha envidia, me encanta pero en casa no puedo usarlo porque no lo encuentro sin gluten.

la mantequilla le da un toque de melosidad, y queda mas como un risotto.