PASTEL CHOCO-COCO:

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Susagraná
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PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por Susagraná » Sab 15 May 2010 19:36

Hola, ya se que últimamente no participo mucho, pero aprovecho que hoy he tenido que hacerle una tartita a mi hija para regalársela a una amiga y os la pongo para que podáis ver el resultado.

La receta del bizcocho, es del recetario de la Fussion,(Tarta borracha de chocolate y coco) el resto, es un "tuneo" facilón para que se parezca a una tarta jeje...Gracias Auro.

Imagen


El bizcocho, lo partí en tres discos, lo calé con almíbar con licor de canela y lo rellené con mermelada de fresa.

Luego glaseé el bizcocho con una ganaché de chocolate similar a la que viene en la receta original, tan solo cambié las cantidades: 200grs de nata + 200grs. de chocolate fondant + 20 grs. de mantequilla.

Como me sobró bastante ganaché después del glaseado, puse el sobrante en la nevera y cuando estuvo bien frío, lo monté con varillas eléctricas. Lo metí en una manga con boquilla rizada e hice los "churritos" de alrededor y unos pegotitos para poner las guindas encima. La ganaché así montada está riquísima.

Imagen

Y esto es todo, siento no poder poner la foto del corte, pues como ya he dicho, se la ha llevado mi hija para regalar. :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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Arasia
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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por Arasia » Sab 15 May 2010 23:47

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: pues te ha quedado fantastica, menudas fotos :D :D :D

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mamenl
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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por mamenl » Sab 15 May 2010 23:50

¡ Que ganas tengo de que se pongan las gordas de moda !

Asi podria comer de todo. :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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fenixvero
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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por fenixvero » Dom 16 May 2010 09:01

mamenl escribió:¡ Que ganas tengo de que se pongan las gordas de moda !

Asi podria comer de todo. :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por charocarre » Dom 16 May 2010 09:53

Susana, le tengo unas ganas a esta tartita que no te puedes ni imaginar :D :D :D :D :D estaré pendiente por si puedes poner una foto del corte. Te ha quedado espectacular :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por moskita » Dom 16 May 2010 14:28

:plas: :plas: Te ha quedado genial :up: :beso: :beso:

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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por Susagraná » Dom 16 May 2010 18:30

Gracias chicas, foto del corte no tengo, pero puedo deciros que los amigos de mi hija no dejaron ni las migas....bueno, algunas si, dentro del portatartas vacío... :lol: :lol: :lol:

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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por mama1966 » Vie 04 Jun 2010 00:04

es estupendo tiene una pinta fabulosa mandama la receta de biscocho pues voy hacerlo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:

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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por montselozano » Vie 04 Jun 2010 00:49

:plas: hola susana llevo mucho tiempo sin entrar y hoy lo he hecho cuando clico y me encuentro con esta maravilla :plas: chica que pinta mas :up: si cuando yo digo que eres una verdadera joya ,menudo festin se han pegao :plas: que maravillaaaaaaaaaaaaaaa :beso:

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Re: PASTEL CHOCO-COCO

Mensaje por mariail » Vie 04 Jun 2010 04:41

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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