Pedazo de pan en banneton:

[oliter]

Casi se me desborda, he querido hacer un pan en banneton y se me ha ocurrido meterlo en el microondas, para que no le diera la corriente y al cuarto de hora se ha salido del banneton, ha subido como la espuma, una pasada.



Ahora ya conozco el truco para hacer un pan con prisas, no me ha dado tiempo, casi ni a precalentar el horno. Es semiintegral y no me ha subido nunca tan rapido.

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[Evosa]

Que chulo te ha quedado, el banneton ¿que es? ¿un molde? .

[oliter]

El banneton es un molde para pan, respira y hace que suba mejor, es lo de la derecha, es una gozada, Eva.

[Evosa]

El banneton es un molde para pan, respira y hace que suba mejor, es lo de la derecha, es una gozada, Eva.

Ay que chulo!! no lo había oído nunca . No me conviene mucho saber que existen estas cosas que me tienen por caprichosa en casa...y no se dan cuenta de que estas cosas HACEN FALTA Luego va tapado ¿no?

[oliter]

Ya, es que somos unas incomprendidas en mi casa ya me han dejado por imposible.

Tapado con un paño, nada más. Yo se lo copié a noradebon, y le uso muchisimo, me encanta

[Tula37]

y donde podemos encontrarlo. Gracias

[torremolinos]

Que pinta el pan Tere!!!
¿Que haces para que te quede esa corteza?...

[womangirl]

Tere no nos enseñes cosas nuevas ,que ya estamos poniendo en google donde se compran

[fenixvero]

Me gusta mucho tu pan

[maricel]

eso no se enseña me estoy imaginando un bocata con esa delicia y creo que estoy ensanchando ............. y luego a la hora del té no habrá sitio alrededor de la mesa ........... y la culpa será tuya