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HOLA A TODOS!!

Aquí teneis otra receta Sin Gluten, apta para celíacos... y para el resto, porque este bizcocho está realmente delicioso!! Queda súper esponjoso y con un saborcito a limón... que no puedes tomar solo un trocito! La receta es de MARIGUI, del foro de cocina MUNDORECETAS.



BIZCOCHO DE QUESO Y LIMÓN (SG)
INGREDIENTES:

- 180gr de mantequilla en pomada (HACENDADO, de Mercadona)
- 200gr de queso de untar PHILADELPHIA
- Ralladura de un limón
- 250gr de azúcar.
- 3 huevos
- 150gr de harina de arroz (NOMEN)
- 100gr de harina de maiz (MAICENA)
- 1 sobre doble de gasificante (HACENDADO)
- 1/2 cucharita de café de esencia de limon (VAHINÉ)

* Mucho cuidado, mirad que los ingredientes no lleven gluten , las marcas que os pongo no lo llevan.


PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º, calor abajo, Yo lo hice en mi OLLA GM-C así que no tengo que precalentar.

Batimos la mantequilla en pomada con el queso y la ralladura de limón hasta blanquear. Añadimos el azúcar, luego los huevos, y batimos muy bien. Agregamos las harinas en 2 tandas, mezclamos y vertemos la mezcla en el molde elegido previamente engrasado. Yo lo puse en la cubeta de mi OLLA GM-C, programé MENÚ PASTEL(50 MIN)y cuando terminó lo dejé 10 minutos en mantenimiento.

Si lo horneais en horno tradicional, tendreis que hornerarlo unos 50 minutos con calor abajo, y si veis que a mitad de cocción se os tuesta demasiado, le ponéis un papel albal por encima.

Al enfriar lo espolvoreamos con azúcar glass casero, no comercial, ya que puede llevar trazas de gluten.

Espero que os guste tanto como a nosotros, BESITOS!!

PD: Como siempre, teneis más fotos y un paso a paso en mi blog BESITOS!! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

me gusta tu bizcocho

receta copiada

ole ole y requete oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

no se puede hacer otra cosa mas que
besitos wuapa

Delicioso tu bizcochito

Vanesita hija es que no puedo contigo¡¡¡ cosa que haces éxito asegurao

Estoy por hacer la bolla pero no tengo anís así que el próximo viaje al super botella al carro

El bizcocho este lo voy a hacer con harina normal y seguro que está buenísimo ya te contaré

Chica, vane, la baba se me cae con este bizcocho, te ha quedado de revista

cómo me gusta este bizcocho vanesa dime una cosa, sería 250 gr. de harina de trigo? Lo digo porque yo no tengo en casa harina de arroz

mjcoria escribió:Vanesita hija es que no puedo contigo¡¡¡ cosa que haces éxito asegurao

Estoy por hacer la bolla pero no tengo anís así que el próximo viaje al super botella al carro

El bizcocho este lo voy a hacer con harina normal y seguro que está buenísimo ya te contaré

Gracias, prueba la larpeira que te va a encantar... y repetirás un montón de veces!! te lo aseguro!!

besitos!!