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 Asunto: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 12:46 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 07 Sep 2008
Mensajes: 1206
Ubicación: Occidente de Asturias
bueno os voy ha dejar unas berlinas que he hecho ,ami me enantan todas las masas y estas estan buenisimas.
Imagen
Imagen
Estas berlinas están riquisimas, super suaves y esponjaditas.


INGREDIENTES:


-100g. de leche.
-50g. de mantequilla.
-Un huevo.
-80g. de azúcar.
-Una pizca de nuez moscada.
-275g. de harina aproximadamente.
-Un sobre de levadura.
-200ml. de nata para montar.
-Un poco de azúcar para rebozar.
ELABORACIÓN:


Se pone todo en la panificadora en ese orden, en el programa de masas. Cuando termine, se saca la masa, se desinfla, se hacen discos medianos de un centímetro de grosor y se dejan levar hasta doblar el volúmen. Luego se fríen en abundante aceite de girasol. Conforme se van haciendo se pasan por azúcar, así calientes para que se pringen bien. Cuando estén fríos se rellenan con la nata montada.
Están muy ricas, a ver si os gustan. Besitos!!


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 13:08 
Novata/o
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Registrado: 25 Feb 2008
Mensajes: 9
Ubicación: Zaragoza
ufff!!!!! Que cosa tan rica, una pregunta en mi panificadora el programa masa dura hora y media, por que amasa y leva, la dejo tanto rato o solo que amase ......o todo y asi no vuelve a levar :nodigona:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 13:21 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 07 Sep 2008
Mensajes: 1206
Ubicación: Occidente de Asturias
Ingricita escribió:
ufff!!!!! Que cosa tan rica, una pregunta en mi panificadora el programa masa dura hora y media, por que amasa y leva, la dejo tanto rato o solo que amase ......o todo y asi no vuelve a levar :nodigona:

ingricita la mia tambien ,es la ultima que salio en lidl y yo la dejo terminar asi levan mejor ,cuando termina le doy unas vueltas a la masa y hago las berlinas y las vuelvo a dejar levar otros 30 minutos o asi .besitos :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 13:44 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 22 Ago 2008
Mensajes: 989
Ubicación: Castellón
:) y esas rosquillas tb se podrán hacer en la rosquillera del lidl? :duda: alguien lo ha probado? :duda: :duda:



:beso: :beso:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 13:57 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 11 Oct 2005
Mensajes: 2371
Ubicación: Marbella
Qué delicia :plas: :plas: :plas:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 14:15 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 827
Ubicación: Barallobre, Fene (A Coruña)
Que cosa rica... esto me lo apunto yo... con lo que me gustan estas cosas... a ver si me kedan la mitad de bien que a ti... gracias por la receta!!

besitos!! :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 15:53 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 04 May 2005
Mensajes: 7360
Ubicación: basauri (bizkaia)
Pues mandame una para la merienda, que ricas, te han que dado estupendas, creo que lo intentaré, pero no sé si me quedaran asi de estupendas.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 15:54 
Novata/o
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Registrado: 25 Feb 2008
Mensajes: 9
Ubicación: Zaragoza
Ah!!! ok asi lo intentare poner en practica entonces, gracias por la aclaración :beso:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 19:03 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 14 Jun 2009
Mensajes: 3339
Ubicación: Algecireña en Madrid
Qué ricas te han quedado.Tienen una pinta estupenda :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: berlinas rellenas de nata
NotaPublicado: Dom 30 May 2010 19:56 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 23 Dic 2005
Mensajes: 2001
Buenas, buenas. :plas: :plas: :plas: :plas:


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