Aunque parece una tortilla es como un sufle. esponjoso
si os gusta os pongo la recetilla
picar patatas en juliana y cocer al vapor en la cubeta de la gmd Menu cocina.
mezclar las patatas en juliana ya cocidas, con huevos ( yo le puse 3 porque solo somos dos y sale hermoso el flan) tiritas de bacon 250 gr de nata para cocinar 1 bolsa de queso rallado mozzarella. y sal probad antes para que no resulte salado
Bueno una vez mezclado todo lo suyo es cocerlo al baño maria. Si tenéis moldes para hacerlo hacerlo asi,al baño maria. Yo como soy una mariprisas lo puse directamente en la cubeta. El resultad es mejor al baño maria Menu horno hasta que cuaje
esta buenísimo y tiene una textura distinta a la tortilla
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ahi va!!!! y lo pone y nos deja asi,sin receta ni na....queremos recetaaaa!!! 
