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hola, hace ya tiempo se rompio la parte de plastico que va detras de la olla, la que recoge el vaho, creo, desde entonces lo hago todo si ella, sabeis si eso puede estropear la olla ? gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Sólo te pasará que cuando despresurices (sobre todo manualmente) te expulsará por ahí algo de agua, que tendrás que recoger para evitar que caiga en la encimera. Yo la verdad que apenas he vaciado nada del depósito nunca, así que no creo que ocurra nada por no ponerlo... a ver si alguna experta te puede decir algo más concreto. (De todas maneras, es un extra que se puede pedir de repuesto al servicio técnico, si con eso te quedas más tranquila)

a mi nunca me ha caido nada por ahi.
a lo mejor solo es para cuando esta la cubeta muy llena y al despresurizar pueda caer algo de liquido por ahi...no se.

Haber pasar lo unico que te puede pasar es que se te salga el agua hacia la encimera y pueda mojar un poco el culo de la olla, esa pieza esta pensada para que no se moje la olla, por lo que pueda pasar.
Indispensable no, pero si la trae será por algo , si tienes que hacer un pedido aprovechas, y si no de mientras ves vigilando.