Espero que aquí no importe que ponga estas magdalenas aunque no sean hechas con ninguna maquinita, bueno ya me diréis



Tenía muchas ganas de probar esta receta de mi amiga humbe (drapet), os dejo su receta http://drapet.blogspot.com/2009/11/magdalenas-thermomix.html, ella las llama magdalenas thermomix pero como yo no la tengo e hice la masa a mano me pareció buena idea ponerles su nombre. Nos encantaron estas magdalenas de momento son nuestras favoritas.
Me salieron 27 magdalenas con papeles del nº 8.



Ingredientes:
3 huevos
Ralladura de una naranja o un limón (yo le puse un chorro de esencia de limón)
250 gr de aceite de girasol
250 gr de leche
250 gr de azúcar
375 gr de harina de fuerza
4 sobres dobles de gaseosas

Lo hice todo con unas varillas a mano. Mezclé los huevos con el azúcar bastante rato hasta que aumentaron de volumen. A continuación fui añadiendo ingrediente por ingrediente batiendo bien todo. Dejar reposar la masa unos 5 minutos antes de hornearla.
Puse los papeles de magdalena dentro de unas flaneras de albal para que no se me abrieran, metí la masa en una manga y fui rellenando los papeles sin llegar arriba del todo. Puse un poco de azúcar encima de cada magdalena.
Precalentar el horno a 200º y cuando esté caliente introducir las magdalenas unos 12 minutos más o menos. Pinchar para comprobar que estén bien cocidas. Enfríar sobre una rejilla.

Te parece poca máquina el brazo que tienes hija??????

Anda que menudo trabajo batir a mano y te han salido tan esponjosas hummmm me la apunto para hacerlas ya y así varío un poco de mi receta, seguro que las tuyas están buenísimas menuda pinta tienen

pues mira que torremolinos me regaló la batidora de varillas pero como no tengo sitio en la cocina la puse en un armario de arriba del todo y por no subir y cogerla estoy batiendo a mano, todavía no hice ningún bizcocho ni magdalena con ella solo batir la nata y si que es cansado sí
Tus magdalenas también las hice no sé si te acuerdas pero me quedaron casi negras, eran las primeras que hacía y como les notaba el culillo blando las seguí haciendo , así que para estas me aprendí la lección y las pinché con una brocheta porque el culillo blando lo van a tener siempre es lo que tiene no saber nada de estas cosas, menos mal que estais ahí siempre para enseñarme

Anda anda que ya te vale teniendo la batidora
Si yo te contase la de cosas que me han pasao en esta cocina......
pero así aprendemos no?? mira que requetebonitas te han quedado estas¡¡¡¡¡

Para matarte las máquinas son para utilizarlas todas, a no ser que quieras echar más músculo que un boxeador
Pero la verdad es que tiene mucho mérito, te han salido preciosas

gracias charo, mira la verdad una que lo que dije que están en lo alto del armario y número dos qeu normalmente los bizcochos y estas cosas los hago por la noche y tengo que batir a mano para no despertar a la niña que tiene dos años y medio y duerme la tía con la oreja levanta si se me despierat ya no hay quien la vuelva a acostar y las magdalenas fueron el domingo y era de día pero fíjate que cuando me di cuenta que tenía batidora fue cuando ya me dolía el brazo y ya no la saqué la falta de costumbre de no usarla que ni me di cuenta

que tienen una pinta rica ya me lo acabas de decir gracias torre y lo de no usarla para los bizcochos ya se lo expliqué a charo es que los hago por la noche y con la batidora se me despierta irene y no hay quien la vuelva a acostar y las magdalenas era de día pero por la falta de costumbre ni me acordé de ella y además por qué puñetas te tengo que dar yo a ti explicaciones si te regalé varias cosas no sé si te acuerdas y todavía no estrenaste nada así que ahora la que no te hablo soy yo

Y qué estrenaste petardilla cuenta, cuenta porque yo sigo sin hablarte