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 Asunto: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 12:34 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 12 Nov 2007
Mensajes: 2016
Ubicación: albacete, pero soy de graná
Pues ya veis que no tiene más misterio que poner el pollo enterito, en la bolsa, yo lo unté con un poco de aceite, muy poco, usé un spray para usar menos y luego con las manos le eché un sobre de pollo al ast del mercadona, un poco de sal y a la cubeta, menú pastel y a medio hacer se le da vuelta y ya está, si se quiere más doradito pues un poco más. Fijaros en la cantidad de jugo que suelta el pollo, porque yo no no le eché nada de líquido y estaba ummmm, que rico!!!!

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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 13:35 
Cocinera/o
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Registrado: 16 Feb 2009
Mensajes: 1940
Ubicación: Coria del Rio Sevilla
Anda pues si que suelta líquido y encima no se mancha nada :up: :up: :up:

Tengo que darle uso a esas bolsas además de usarlas como manga pastelera :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 14:29 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 12 Nov 2007
Mensajes: 2016
Ubicación: albacete, pero soy de graná
:lol: :lol: :lol: Pues lo de manga pastelera no se me había ocurrido, oye, para un apuero. Pero para asar, tanto en el horno como en la olla van genial, no se pierde nada de jugo.Yo no lo doré mucho esta vez, total, no nos comemos la piel, peor se puede poner más tiempo y queda mejor :up: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 14:34 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 16 Dic 2009
Mensajes: 547
A mis hijos es que les gusta la piel churruscadita, queda muy hecho si se añade tiempo?


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 16:33 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
mjcoria escribió:
Anda pues si que suelta líquido y encima no se mancha nada :up: :up: :up:

Tengo que darle uso a esas bolsas además de usarlas como manga pastelera :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

alaaaaa pero qué lista que es mi niña, para la nata no se me ocurriera a mí esto con lo caras que son las mangas y lo baratitas que son estas bolsas graicas :beso: :beso:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 16:34 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
probaré el pollo también en la bolsa que de momento solo hice las patatas, y qué le pones el mismo tiempo que si fuera sin bolsa o le añades más es que yo no conozco tu olla y no sé lo del menú pastel y eso :dientes:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 16:45 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 29 Oct 2007
Mensajes: 4525
Ubicación: Barcelona
pues yo también debería darle más uso a las bolsas :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: una pregunta, el menú pastel coge presión? Es que la última vez que la utilicé no cogió presión, como no hay nada de líquido :D :D :D :D :D no es problema porque se me hicieron igual, pero claro, el pollo es mucho más tiempo :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 19:54 
Cocinera/o
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Registrado: 27 Oct 2008
Mensajes: 1577
Ubicación: barcelona
:plas: :plas: :plas: :plas:

Que bien te ha quedado :D
Me pillo un muslito :up:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 20:05 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 04 May 2005
Mensajes: 7360
Ubicación: basauri (bizkaia)
Huy, yo tambien tenia hoy pollo asado para comer, pero sin bolsa, queda muy jugoso, pero a mi me gusta tostadito, ahora como no como la piel tengo que hacerlo en bolsa que sale mas jugosillo.

:beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: POLLO EN BOLSA DE ASAR GM
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 00:09 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 23 Dic 2005
Mensajes: 2001
Te ha quedado estupendo. :plas: :plas: :plas: :plas:

Yo uso mucho las bolsas, pues todo queda concentrado y muy jugoso. :up: :up:


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