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 Asunto: Brazo de patata
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 15:42 
Cocinera/o
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Registrado: 09 Feb 2010
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Ubicación: Tarragona.
Bueno pues anoche preparé para hoy este preciosos brazo de patata, esta relleno de huevo duro, atún, palitos de surimi, mayonesa y guisantes. Por fuera hay una capa de mayonesa y salmón ahumado, aun no lo he probado y es el primero que hago pero seguro que repito :lol: :lol: :lol:
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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 15:52 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 17 Sep 2005
Mensajes: 2397
Ubicación: En Bcn ¡¡¡con mi Th,FC y chefito!!!!
Seguro que está muy bueno!!! la pinta es perfecta, yo lo tengo como pendiente :up: :up: .

:beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 16:20 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
seguro que está buenísimo fenix y cómo lo enrrollaste como si fuera un brazo con un trapito o con el papel de aluminio, es que me parece una receta muy original :beso:


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 16:47 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 29 Oct 2007
Mensajes: 4525
Ubicación: Barcelona
yo sólo lo he probado una vez relleno de pisto y atún, y pensaba que me resultaría "normal", pero la verdad es que me encantó :D :D :D :D :D cuéntanos, ya lo has probado? Qué tal?


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 00:43 
Cocinera/o
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Registrado: 09 Feb 2010
Mensajes: 1234
Ubicación: Tarragona.
Pues si, ya me lo he comido estaba buenissimo, otro dia repito a mi costillo tambien le a gustado mucho, para enrollarlo he usado papel de horno y a quedado perfecto porque no se pegaba nada de nada.


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 00:54 
Cocinera/o
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Registrado: 16 Feb 2009
Mensajes: 1940
Ubicación: Coria del Rio Sevilla
Oye que buena esa idea¡¡¡¡¡ :up: :up: :up: :up: :up: :up:


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 05:28 
Cocinera/o
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Registrado: 07 Sep 2008
Mensajes: 1206
Ubicación: Occidente de Asturias
con lo buenas que estan estas cosas frias en este tiempo. :plas: :plas: :plas:
besitos :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 08:40 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 04 May 2005
Mensajes: 7360
Ubicación: basauri (bizkaia)
Que rico, yo le relleno sencillito como para ensaladilla, está riquisimo.

Te ha quedado estupendo.

:beso: :beso:


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 10:15 
Cocinera/o
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Registrado: 09 Feb 2010
Mensajes: 1234
Ubicación: Tarragona.
Gracias chicas :coqueta:


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 Asunto: Re: Brazo de patata
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 12:17 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 24 May 2009
Mensajes: 240
tiene q estar muy bueno si señor, :plas: :plas: :plas:


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