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 Asunto: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 23:42 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
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La receta es de fragina del libro de recetas de la fussioncook, era con guisantes y zanahoria de lata pero yo puse guisantes congelados y zanahoria cruda. Me encantó esta receta además de riquísima me vino estupenda para aprovechar los restos de fiambre que se iban quedando en la nevera.

Ingredientes:
Un buen puñado de guisantes congelados
2 zanahorias cortadas en bastones
2 patatas cortadas no muy grandes
Media cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de verduras
2 hojas de laurel
50 ml de aceite
Agua
Tropezones de lo que haya por la nevera: jamón serrano, de york, salchichas (en mi caso le puse unas lonchas de chorizo y un taco de pechuga de pavo)

Programar menú manual 10 minutos y echar el aceite. Sofreír el ajo y la cebolla picada, cuando esté dorado añadir los tropezones y dar una vuelta. Añadir los guisantes congelados, la zanahoria y la patata. Remover todo. Añadir el pimentón y volver a remover todo. Echar la pastilla de caldo de verduras, el laurel y poner el agua sin llegar a cubrir. Cerrar y programar menú manual 10 minutos o menú patatas con válvula cerrada.
Se puede despresurizar manualmente yo dejé que lo hiciera sola y creo que merece la pena esperar un rato más.


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Mié 09 Jun 2010 23:49 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 23 Dic 2005
Mensajes: 2001
Muy buena y como aprovechamiento genial. :plas: :plas: :plas: :plas:


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 01:11 
Cocinera/o
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Registrado: 16 Feb 2009
Mensajes: 1940
Ubicación: Coria del Rio Sevilla
Huy que bien, creo que mañana va a caer esto si o si :up: :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 05:51 
Cocinera/o
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Registrado: 07 Sep 2008
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Ubicación: Occidente de Asturias
que buena y que sanita ,asi con tacos de pechuga rica ,rica. :plas: :plas:
besitos :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 10:20 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
mamenl escribió:
Muy buena y como aprovechamiento genial. :plas: :plas: :plas: :plas:

todavía no hiciera ninguna receta del libro y me vino genial para aprovechar estas cosas que nunca sé hacer con ellas y la verdad me da mucha pena tirar la comida :beso:

mjcoria escribió:
Huy que bien, creo que mañana va a caer esto si o si :up: :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

está muy rico ya verás y lo mejor es que se puede aprovechar lo que tengamos en casa :beso:

mariail escribió:
que buena y que sanita ,asi con tacos de pechuga rica ,rica. :plas: :plas:
besitos :beso: :beso: :beso:

los tacos de pechuga se los puse y pensé que quedarían mal o se desharían pero la verdad es que estaban buenísimos cocinados, creo que se los pondré a más cosas :beso:


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 11:55 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 30 May 2009
Mensajes: 3309
Ubicación: TH-31, FUSSIONCOOK, HORNO TURBO Y PANIFICADORA.
Juraría haber contestado ya... :duda:
Pues nada que decía que me encanta el plato, porque así tienes carne con guarnición y matas dos pájaros de un tiro... :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 15:25 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 29 Oct 2007
Mensajes: 4525
Ubicación: Barcelona
me gusta me gusta... tiene que estar riquísima, además que con tanta "chicha" comes verdura casi sin enterarte :D :D :D :D :D Me he acordado ahora que tengo una lata de guisantes abierta en la nevera muerta de asco. Claro que me faltan las zanahorias, si es que no tengo remedio :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


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 Asunto: Re: MENESTRA DE CASA (FC)
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 17:01 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
torremolinos escribió:
Juraría haber contestado ya... :duda:
Pues nada que decía que me encanta el plato, porque así tienes carne con guarnición y matas dos pájaros de un tiro... :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:

si a mí también me suena lo de los pájaros y los tiros :dientes:

charocarre escribió:
me gusta me gusta... tiene que estar riquísima, además que con tanta "chicha" comes verdura casi sin enterarte :D :D :D :D :D Me he acordado ahora que tengo una lata de guisantes abierta en la nevera muerta de asco. Claro que me faltan las zanahorias, si es que no tengo remedio :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

a mí también me pasa siempre charo mira que tengo de todo que mis despensas parecen un supermercado y siempre me poneis recetas me faltan cosas :beso:


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