Índice general » Foros de Cocina » Cocinas programables

Nuevo tema Responder al tema  [ 3 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Para las entendidas en panes
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 00:21 
Cocinera/o
Cocinera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 25 Sep 2008
Mensajes: 1133
Ubicación: Villamuriel de Cerrato(madrileña)
Yo nunca he hecho masa madre,pero hoy me he decidido a hacerla y tengo una duda,cuando se usa masa madre para hacer pan hay que echar también la levadura,o la masa madre sustituya a la levadura,espero vuestras respuestas,porque aunque hago pan a menudo con la pani,no lo he hecho con masa madre nunca.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Para las entendidas en panes
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 15:17 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 04 May 2005
Mensajes: 7360
Ubicación: basauri (bizkaia)
Depende que masa madre hagas, alguna lleva ya toda la levadura incorporada y no le tienes que poner, pero otras llevan menos y entonces si, le pones la diferencia en la masa. Pasanos cual vas a hacer y te decimos.

El foro va fatal, te ha bia contestado y se me ha bloqueado, despues me daba error y me estaba dando rabia porque no podia contestar :evil: :evil:

:beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Para las entendidas en panes
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 18:02 
Cocinera/o
Cocinera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 25 Sep 2008
Mensajes: 1133
Ubicación: Villamuriel de Cerrato(madrileña)
oliter escribió:
Depende que masa madre hagas, alguna lleva ya toda la levadura incorporada y no le tienes que poner, pero otras llevan menos y entonces si, le pones la diferencia en la masa. Pasanos cual vas a hacer y te decimos.

El foro va fatal, te ha bia contestado y se me ha bloqueado, despues me daba error y me estaba dando rabia porque no podia contestar :evil: :evil:

:beso: :beso:

Gracias oliter,a mi también me funciona fatal el foro,hoy primero no podía entrar y luego no me dejaba ver nada.
La masa madre que voy a hacer es esa de poner el harina integral con agua en la misma cantidad y luego ir tirando parte de esta(aunque esto no lo entiendo)y después ir refrescándola con harina y agua,durante tres días. :beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 3 mensajes ] 

Índice general » Foros de Cocina » Cocinas programables


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro

Saltar a:  


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildaslenyadora0:31
 [Tradicional] Arroz y Marisco a la Cerveza  Cocina y Thermomix TM5sanab0:05
 [Dukan] Reto Navidad. Vuelvo a la dieta Dukan!!!  Dietas de adelgazamientoolplen0:03
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - MiniaturasHermandad23:35
 [Ollas Programables] FC+ primeros días  Cocina y Thermomix TM5simpatiaa23:21
 [Thermomix] Sofrito con tm5 (otro) y tema de temperaturas  Cocina y Thermomix TM5encarnasao23:17
 Mi gatita tiene mucha hambre!!  Adopciones de animales, refugios y protectorascuentasdecristal22:54
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7222:52
 [Tradicional] Cómo preparar unos tomates rellenos al horno  Cocina y Thermomix TM5cocinadelasevillana22:47
 [Thermomix] Cerebro sangriento (Halloween)  Cocina y Thermomix TM5techu6422:38
 [Thermomix] THERMOMIX TM5: Mi primera experiencia...receta de bacalao y crema de champis  Cocina y Thermomix TM5nanfemo22:29
 [Ayuda] Tarta para Bautizo  Cocina y Thermomix TM5manchas22:20
 [Ayuda] glasa para tarta cubierta de nata  Cocina y Thermomix TM5manchas22:13
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y VentaCece22:09
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Variosrex patxi22:02
 [Tradicional] Galletas de halloween  Cocina y Thermomix TM5pakigarcia22:01
 [Tradicional] Galletas - Arañas de Halloween para hacer con los niños  Cocina y Thermomix TM5pakigarcia21:56
 [Fondant] Tarta años 80  Cocina y Thermomix TM5pakigarcia21:50
 [OT] Buenos días!! el desayuno del miércoles :)  Cocina y Thermomix TM5Maquineta21:44
 [Thermomix] Error 32  Cocina y Thermomix TM5Maquineta21:41

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë
[ Time : 0.090s | 9 Queries | GZIP : Off | Load : 1.53 ]

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:  Introduce el texto que deseas buscar en MundoRecetas.com y pulsa en el botón "Buscar"



Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL - Google +