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 Asunto: Re: Como hacer masa para pizza en panificadora
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 12:52 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 16 Dic 2009
Mensajes: 547
moniqueen escribió:
Muchas gracias por contestar tan rápido..... ahora mismo me pongo manos a la obra y ya te contaré.


A mí me toca hacerla todos los viernes... a ver si algún día me da tiempo y le puedo sacar la foto antes de que le metan mano las fieras corrupias que tengo en casa siempre esperando a que salga del horno!!!!

Ya verás que triunfas fijo. Buena cena!!!! (me pido un trocito por adelantado :wink: )


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 Asunto: Re: Como hacer masa para pizza en panificadora
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 18:47 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 16 Feb 2010
Mensajes: 246
Ubicación: Madrid, FC , HTC y panificadora
Gracias baldo, me viene de perlas.

:beso: :beso:


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 Asunto: Re: Como hacer masa para pizza en panificadora
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 19:13 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 03 Jun 2008
Mensajes: 1459
Acabo de sacar la masa de la nevera..... y ha crecido el doble!!!! yo creo que tengo para dos pizzas por lo menos. En cuanto la tenga hecha a ver si le hago una fotillo para que la veas. La voy a hacer de verduras y pechuga de pollo.... un poco light porque estamos haciendo la dieta tanguera mi marido y yo.... jejejejejeje y es la primera vez que hacemos la masa en la pani y hemos querido probar. La masa la he hecho de harina integral.


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 Asunto: Re: Como hacer masa para pizza en panificadora
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 13:03 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 16 Dic 2009
Mensajes: 547
moniqueen escribió:
Acabo de sacar la masa de la nevera..... y ha crecido el doble!!!! yo creo que tengo para dos pizzas por lo menos. En cuanto la tenga hecha a ver si le hago una fotillo para que la veas. La voy a hacer de verduras y pechuga de pollo.... un poco light porque estamos haciendo la dieta tanguera mi marido y yo.... jejejejejeje y es la primera vez que hacemos la masa en la pani y hemos querido probar. La masa la he hecho de harina integral.


Sí, la verdad que el rendimiento de la masa es espectacular. Las medidas que te di, como ya te especifiqué, era para una bandeja de horno completa (bien grandota y gordita de pan rico rico) o para dos moldes circulares de 30 cm, que sale para cenar 4 personas tragonas (mis hijos mismamente se comen una ellos solitos, y de la otra si hace falta se lo desayunan el fin de semana juas)


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