Registrado: 25 Sep 2008 Mensajes: 1133 Ubicación: Villamuriel de Cerrato(madrileña)
Dorar los trozos de rabo de toro en la olla y reservar,en el mismo aceite dorar zanahoria,cebolla, ajo,laurel,cuando esté doradito añadir el rabo una pastilla de caldo y un chorro de vino blanco y medio vasito de agua.En mi olla que es la erika lo pongo en el menú carne,a veces dependiendo del tamaño del rabo,lo vuelvo a poner otro rato(todo nos gusta muy tierno). En la olla express unos treinta y cinco minutos Yo cuando lo acabo,frio unas patatitas y se las echo por encima y ya me sirve de plato único. Espero que os guste.
Registrado: 29 Oct 2007 Mensajes: 4525 Ubicación: Barcelona
Para mi este sale delicioso. la receta es de kisa, y yo ya la he hecho varias veces y me la he dejado como fija en casa. Kisa lo hace con rabo de toro, yo de ternera. Espero que te guste.
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