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 Asunto: como puedo hacer rabo de ternera
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 19:01 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 31 May 2008
Mensajes: 1062
Ubicación: ponferrada

tengo una bandeja de rabo de ternera y no se como puedo hacerlo me podeis ayudar ? :nodigona: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: como puedo hacer rabo de ternera
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 20:59 
Cocinera/o
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Registrado: 25 Sep 2008
Mensajes: 1133
Ubicación: Villamuriel de Cerrato(madrileña)
Dorar los trozos de rabo de toro en la olla y reservar,en el mismo aceite dorar zanahoria,cebolla, ajo,laurel,cuando esté doradito añadir el rabo una pastilla de caldo y un chorro de vino blanco y medio vasito de agua.En mi olla que es la erika lo pongo en el menú carne,a veces dependiendo del tamaño del rabo,lo vuelvo a poner otro rato(todo nos gusta muy tierno).
En la olla express unos treinta y cinco minutos
Yo cuando lo acabo,frio unas patatitas y se las echo por encima y ya me sirve de plato único.
Espero que os guste.


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 Asunto: Re: como puedo hacer rabo de ternera
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 21:23 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 31 May 2008
Mensajes: 1062
Ubicación: ponferrada
gracias guapa ya te contare :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: como puedo hacer rabo de ternera
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 21:37 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 29 Oct 2007
Mensajes: 4525
Ubicación: Barcelona
Para mi este sale delicioso. la receta es de kisa, y yo ya la he hecho varias veces y me la he dejado como fija en casa. Kisa lo hace con rabo de toro, yo de ternera. Espero que te guste.

Imagen

Imagen

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=363300&st=0&sk=t&sd=a&hilit=rabo+toro


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 Asunto: Re: como puedo hacer rabo de ternera
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 01:29 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 31 May 2008
Mensajes: 1062
Ubicación: ponferrada
gracias guapa me la e copiado ya os contare como me sale :beso: :beso: :beso:


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