He copiado a Auro en su video-receta de crema de verduras, aprovechando sobrantes de verduras que tenía por casa, y otras que he comprado para la ocasión. En este caso tiene mucha judía verde y champiñones que quería gastar, por eso ha salido de color tan oscuro, pero está muy, muy rica. Me salieron siete raciones, y hoy he comido la última. En mi caso le añadí, para esas siete raciones, 4 quesitos desnatados.

La video-receta de Auro: http://www.youtube.com/watch?v=Fs_2kapn9iM&feature=player_embedded

CREMA DE VERDURAS



INGREDIENTES

Judías verdes
Brócoli
Coliflor
Champiñones
Zanahorias
Calabacín
Patatas
Puerro
1 pastilla de caldo de verduras
Agua
Aceite

Opcional: Quesitos desnatados y fiambre de pavo

ELABORACIÓN

Echamos en crudo todas las verduras, un chorro de aceite, la pastilla de caldo de verduras y el agua hasta casi cubrir la verdura.

Cerramos la tapa, válvula cerrada, y programamos menú manual 10 minutos. Dejamos que despresurice sola.

Trituramos. Si queremos podemos añadir al triturar unos quesitos desnatados.

Pués estará oscurita pero ahora mismo me comía un buen plato me encanta¡¡¡¡

que buena charo ,con el tiempo que tenemos en Asturias ahora biene de miedo
besitos

Muy rica,rápida y sencillita ,y con el frio que nos ha vuelto viene muy bien,gracias por ponerla

a ver si me animo yo también a hacer cremas que no termino de decidirme y seguro que están riquísimas