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 Asunto: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 22:51 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 827
Ubicación: Barallobre, Fene (A Coruña)


HOLA A TODOS!!

Hoy os quiero enseñar este flan que preparé el otro día en un pis pas... está muy rico, sobre todo para los amantes del café, tiene un gustito a capuchino...que dan ganas de repetir!! La receta es de CLV.

Imagen

INGREDIENTES:

- 1/2 litro de leche entera (2 vasos y medio de los de "nocilla")
- 4 huevos.
- 125 gr. de azúcar (unas 8 cucharadas)
- 3-4 cucharadas colmadas de capuchino.
- caramelo líquido para el molde.

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes y volcamos sobre una flanera caramelizada. Yo utilicé capuchino vienés(con pepitas de chocolate) que era el que tenia por casa, pero podeis utilizar el que más os guste. Ponemos al baño maria hasta que esté cuajado. Yo lo hice en mi OLLA GM, puse 2 vasos de agua en la cubeta, una tapa de silicona en el fondo para no dañarla y metí dentro el tupper a modo de flanera. Programé MENÚ CARNE (25min). Cuando terminó dejé que enfriara dentro de la cubeta y luego a la nevera. Desmoldar al dia siguiente y... a disfrutar!! Bien fresquito de la nevera esta de vicio!!

ESPERO QUE OS GUSTE...
TENEIS MÁS FOTOS Y UN PASO A PASO EN MI BLOG! :wink:
BESITOS!! :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Jue 10 Jun 2010 23:42 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 16 Feb 2009
Mensajes: 1940
Ubicación: Coria del Rio Sevilla
:o :o :o :o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 00:40 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 13 Mar 2010
Mensajes: 327
Me encanta, yo tengo la fussi, pero lo he de probar, te lo aseguro. Me encanta el flan de café y éste tiene muy buena pinta. Un besote :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 00:41 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 02 Sep 2009
Mensajes: 3936
Ubicación: La Coruña
acabo de verlo ahora mismo en tu blog me lo haré que tengo un bote de capuccino empezado de cuando hice la tarta de profiteroles qué pinta vane :plas: :plas: :plas:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 06:35 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 07 Sep 2008
Mensajes: 1206
Ubicación: Occidente de Asturias
vane menudo flan y que pinta tiene en la foto ,que rico ¿oye el capuchino es eso que biene en sobres que esta por donde los cafes? besitos :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 07:08 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 07 Sep 2006
Mensajes: 9782
Ubicación: alicante
:o :o :o :o :o que pinta tiene mas ricaaaaaaaaaa


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 09:37 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 16 Nov 2009
Mensajes: 1181
:plas: :plas: Delicioso :plas: :plas: :plas: ,gracias por compartirlo :beso:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 10:50 
Cafetera/o
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Registrado: 17 Abr 2009
Mensajes: 118
:plas: :plas: :plas: por Dios que rico tiene que estar.. :D :D :D :D


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 12:44 
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 24 May 2009
Mensajes: 240
:plas: :plas: te pillo la receta :beso:


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 Asunto: Re: FLAN DE CAPUCHINO - olla GM-C
NotaPublicado: Vie 11 Jun 2010 13:07 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 12 Nov 2007
Mensajes: 2016
Ubicación: albacete, pero soy de graná
Ayy omá que rico por Dios, con lo que me gustan los flanes. Pero que pinta más buenaaaaaaa!!! Apuntado queda :beso: :beso: :beso:


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